Bakad rosa lax i folie i ugnen visar sig alltid utsökt, doftande och saftig, vilket är mycket viktigt med tanke på fiskens egenskaper. Genom att använda ett bra och beprövat recept, känner man lite finesser vid förberedelsen av slaktkroppen, kommer varje kock att ha en utmärkt behandling, värd en speciell plats vid festet.
Hur lagar du rosa lax i ugnen?
Efter att ha köpt en hel slaktkropp eller filé, vet många hemmafruar inte hur mycket att steka den rosa laxen i folien i ugnen, och detta är fortfarande huvudproblemet. Denna fisk är inte lustig och inte fet, och därför tar det ganska lång tid att baka.
- Den hela rosa salladen är rostad i folie i ugnen i högst fyrtio minuter. 10 minuter innan kuvertet öppnas, öppet för att bilda en rodig skorpa.
- Stekpar tillagas ännu snabbare - 20-25 minuter och den ursprungliga delen måltid kommer att visas på bordet.
- Den snabba filén av rosa lax i folie . Vid 200 grader blir maträtten klar om 15-20 minuter.
Rosa lax i folie i ugn med citron
Den bästa tillsatsen för fiskrätter har alltid varit en citron, så rosa lax bakad i ugnen i folie, kompletterad med citrusskivor, alla kommer att vilja. Om du tar en filé är det inte nödvändigt att hämta det i förväg. Innan du bakar, klistra dig bara på salt och kryddor.
ingredienser:
- laxfilé - 500 g;
- olivolja - 20 ml;
- citron - ½ st.
- salt, kryddor för fisk.
beredning
- Fisksalt med salt och kryddor, täcka med olivolja.
- Placera biten i folie, toppa citronskivorna, försegla kuvertet.
- Baka i 15 minuter vid 200 grader.
Rosa lax med potatis i folie i ugnen
Den perfekta lösningen för ett festligt bord är receptet på rostad rosa lax i en folie med garnering. Traditionell för många familjer är potatis som ett tillägg till huvudrätterna. En annan fisk kombineras med andra grönsaker, så i ett foliehölje kan du lägga marinerade lök, paprika och tomater.
ingredienser:
- rosa lax (biffar eller filéer) - 700 g;
- potatis - 5 st.
- sötpeppar - 1 st.
- lök, marinerad i ättika - ½ pc.
- tomat - 1 st.
- citronsaft och olivolja - 20 g;
- salt, peppar, en kvist rosmarin.
beredning
- Fisk salt med salt, kryddor, en blandning av smör och citronsaft, lägg i folie.
- Skär potatisarna stora och koka tills de är halvberedda i saltat vatten.
- Sätt potatisarna, marinerade lökar, pepparringar och tomatrök, strö med rosmarinpinnar.
- Försegla kuvertet. Bokhete och potatis bakas i folie i 20 minuter vid 200 grader.
Rosa lax med folie i ugnen
Grönsakssatsen för denna maträtt kan vara flersidig. Begränsa dig inte till en potatis, lägg strängbönorna, äggplanter, paprikor, lök, morötter och sådan rosa lax i folien med grönsaker lämnar inte någon likgiltig. Lök premarinera i ättika, och aubergine lindra bitterheten, salta dem och skölja.
ingredienser:
- fisk (filéer eller biffar) - 600 g;
- aubergine, paprika, morötter, tomat - 1 st.
- mushrooms - 6 stycken;
- lök marinerad i ringar - 1/2 st.
- strängbönor - 100 g;
- olivolja - 20 ml;
- vitlök 2 tänder;
- rosmarin - 1 gren;
- salt.
beredning
- Gnid vitlök, rosmarin, salt, olja.
- I folien sätta fisken, fördela de grönsaker som skärs inte så stora och svampens tallrikar.
- Salt och häll dressingen, försegla kuvertet.
- Grillad lax med grönsaker i folie i ugnen i 15 minuter. Kuvert expandera och baka i 5 minuter.
Rosa lax rostad i ugnen i folie
Rosa lax bakad i folie helt - receptet är inte komplext. Förbered slaktkroppen, tvätta, torka, ta bort insidan och membranen, avlägsna kullarna, så att smaken inte bitter. När man bakar hela fisken är det bättre att marinera lite i kryddor och olivolja, så skålen kommer ut mer saftig.
ingredienser:
- rosa lax - 1 st.
- olivolja - 50 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, peppar;
- persilja, dill - 30 gram vardera;
- rosmarin - 1 gren;
- citron ½ st.
beredning
- Skölj vitlöken med salt, tillsätt peppar och häll i oljan.
- Med den resulterande såsen, slipa hela fisken, lämna i 40 minuter.
- Samla gröna och rosmarin, lägg det i buken.
- Från ovan gör snitt och sätt in dem ringar av en citron.
- Täta kuvertet, baka i 30 minuter vid 200 grader.
- Fäll folien ut och baka i ytterligare 10 minuter.
Rosa lax med gräddfil i folie i ugnen
Mycket smaklig, öm och inte torr alls, det visar sig bakad rosa lax i folie med gräddfil. Skålen kan förberedas med vegetabilisk fyllning och självständigt, kompletterad med en favoritfett när den serveras. Syrgrädde väljer fett, det tillåter inte att fisken torkar. Kryddor använder helst, helst - timjan, vitlök och gröna.
ingredienser:
- rosa laxfilé - 400 g;
- vitlök - 2 tänder;
- gräddfil - 100 g;
- salt, timjan, svartpeppar;
- persilja och dill.
beredning
- Hackad vitlök, salt, torkad timjan och peppar blandad med gräddfil, tillsätt hackade gröna.
- Skruva fisken med denna blandning, lämna i 20 minuter vid rumsförhållanden.
- Bokhete rostad i folie i ugnen i 15 minuter vid 200 grader.
Rosa lax med folie och ost
En riktigt festlig är den rosa laxen i ugnen i foliebitar, bakad under en ost "lock". Lägg inte till grönsaker, spannmål eller andra ingredienser i disken, laga separat. För denna aptitretande behandling finns det tillräckligt med aromatisk marinad, marinerad i vinägerlök och god ost av god kvalitet.
ingredienser:
- skivor rosa lax - 1 kg;
- olivolja - 50 ml;
- korn senap - 50 g;
- vitlök - 2 tänder;
- rosmarinhakad - 10 g;
- salt, en blandning av paprika;
- lök, marinerad med semirings - 1 st.
- Ost hårt - 250 g.
beredning
- Hackad vitlök mättad med salt, rosmarin, en blandning av paprika, häll i smör och senap, blanda.
- Smörj filéerna och låt dem stå i 30 minuter.
- Lägg bitarna i folie, sprid lökskiktet på toppen, täck med riven ost.
- Täta kuvertet och baka i 15 minuter vid 200 grader.
- Fäll ut buntet och baka i ytterligare 10 minuter.
Rosa lax i foil pans recept
Det är en bra idé att laga laxens rosa biff i folien i ugnen. I varje bunt är en bit fisk, kompletterad med en tomat, om så önskas kan du tugga ost. Skålen är beredd mycket snabbt och ätas ännu snabbare, därför att varje bit blöts i kryddor och grönsaksjuicer.
ingredienser:
- biffar - 4 stycken;
- tomat - 2 st.
- gröna - 50 g;
- vitlök - 4 tänder;
- ost - 200 g;
- citron - 4 lobules;
- olivolja - 50 g.
beredning
- Varje stek salt, peppar, olja med en blandning av olivolja och hackad vitlök.
- Lägg varje stycke i en separat foliesnitt och bilda en "båt".
- Topp med 2 muggar tomater, riva med gröna och ost.
- Buktad lax i folie i ugn i 20 minuter.
- När du serverar, dekorera varje paket med en citronskiva.
Rosa lax i folie med apelsiner
Ovanligt läckra blir rosa, bakad i folie med apelsiner . En citrussås förbereder en doftande marinade sås, som impregnerar fisken med en ovanlig smak. Särskilda kryddor behövs inte, tillräckligt med salt och peppar och senap kommer att mjukna fibrerna i massan och göra parabolen saftig.
ingredienser:
- rosa lax biffar - 2 st.
- citron - 1 stycke;
- orange - 2 delar;
- salt, peppar;
- olivolja och senap - 1 msk varje.
beredning
- Från en apelsin och en citron pressa saften, lägg till senap, mixa.
- Sauté stekarna med salt och peppar, lägg i en skål och häll marinaden, lämna i 15 minuter.
- Täck formen med folie, olja, fördela orange skivor på botten.
- Top med fisk, häll marinaden.
- Baka maträtten i 15 minuter vid 180.
Rosa lax rostad i folie med svamp
Läckra och saftiga rosa lax i ugnen i folie erhålls från varje kock. Det är nästan omöjligt att förstöra en maträtt, du kan bara omvandla den till en bättre, kompletterad med nya intressanta komponenter. Försök närma sig frågan kreativt och gör från en malet lax en utsökt rulle med svampfyllning.
ingredienser:
- malet fisk - 500 g;
- mushrooms - 150 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- gröna, salt, peppar, brödning.
beredning
- Spasseruyte lök, tillsätt hackad svamp, stek tills kokt, salt.
- Hacka salt, peppar, blanda med hackade örter.
- Sprid hakan på folien, lägg upp svampen, skratta osten, rulla med rullar.
- Smörj ytan med ett slagen ägg och strö med brödsmulor.
- Baka i 20 minuter vid 200 grader.