Rökt fisk har en unik smak och arom som gör att du vill prova denna produkt så snart som möjligt, så för många är rökt fisk en av de mest föredragna delikatesserna. Fläktar av denna produkt undrar ibland om rökt fisk är hälsofarligt eller du kan skämma bort dig själv med denna maträtt ganska ofta.
Fördelar och skador på rökt fisk
Först och främst vill jag notera att fisken vid rökning behåller mer användbara element och ökar inte mängden fett än det gör när man steker. I rökt fisk finns användbara aminosyror , vitaminer A, E, D, många spårämnen och de viktigaste mineralerna för kroppen, särskilt för kallrökad fisk, den här produkten är mer värdefull för människors hälsa. Användbar för en fisk för personer med mageproblem, liksom för dem som lider av överflödigt kolesterol i blodet. På grund av att rökt fisk innehåller den mest värdefulla fiskoljan , hjälper det med minnesförlust, "misslyckande" i nervsystemet, problem med syn etc.
Om vi pratar om farorna med rökt fisk, då bör vi först och främst veta att med denna matlagningsmetod, dör parasiter som inte kan dödas i fisk,