Många människor gillar inte päronkorn, med tanke på det är en grov, enkel mat. Men det här är en felaktig åsikt. I Ryssland framställdes "tsaristiska" gröt från denna spannmål. Och det är ingen olycka - Perlova är en mycket användbar produkt. Det rengör perfekt kroppen av toxiner och toxiner. Regelbunden användning av det har en fördelaktig effekt på huden. Och i denna croup innehåller lysin - ett ämne som har antivirala egenskaper. I allmänhet inte ett korn, men en riktig skatt. Så här lagar du en läcker korn, vi berättar dig nu.
Läcker pärlbyg - recept
ingredienser:
- pärlbyg - 200 g;
- kycklingfilé - 450 g;
- lök - 130 g;
- morötter - 200 g;
- tomatsås - 1/3 kopp;
- vatten 400 ml;
- salt, kryddor.
beredning
Mala morötter och lök, skär filéerna i små bitar. Pearl croup tvättas ordentligt. Om du vill att den ska köpas snabbare, kan den vara förblöt i vatten. Lök och morötter lätt stek i olja, lägg sedan på kycklingfilé, rör om och stek tills köttstycken blir vita. Om alla produkter stekas i en kittel, lägg sedan direkt pärontorn, häll i vatten, tillsätt salt och kryddor till smak och koka. Därefter sänker vi värmen och stukar skålen tills den är klar. Som regel kommer 40 minuter att räcka för att göra en läcker pärlbyg med köttberedt.
Hur gott att laga en pärlstav i en multivariat?
ingredienser:
- pärlbyg - 1 multistaken;
- lök - 200 g;
- mushrooms - 400 g;
- vatten - 2,5 multistans;
- salt, peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Pearl croup tvättas och hälls med vatten. Vi lämnar timmen vid 4. Vi häller vegetabilisk olja i koppen på multivarka, sprid de hackade lökarna och i läget antingen "bakning" eller "stekning" steka i 7 minuter tills en trevlig guldfärg. Lägg nu i svamparna, skivad. I samma läge förbereder vi 15 minuter. Solim, peppar smaka och sprida croupen, slå samman vatten från det, i vilket det blöts. Nu häller vi i rent vatten och i "Bovete" -läget förbereder vi sig före signalen. Istället för vatten kan en pärlbyggnad hällas med buljong - grönsak eller kött, det blir ännu smakligare.
Och för att helt enkelt förbereda en pärontorn för garnering, räcker det med att lägga gryn i en kokkärl med flera kakor, tillsätt vatten med en hastighet av 1: 2,5-3, tillsätt salt till smak och tillsätt smör. Du kan också laga mat i "Bovete" -läget.
Så gott att laga en pärlbyg med tomater och peppar - recept
ingredienser:
- pärlbyg - 1 glas;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- morötter - 200 g;
- lök - 150 g;
- tomater i sin egen juice - 1 kruka;
- färsk vitlök - 3 kryddnejlika
- olivolja - 30 ml;
- tomatpasta - 1 msk. sked;
- vatten - 800 ml;
- salt, peppar.
beredning
Vi smidda lök med halva repet. Vitlök finhackad, och morötter skär sugrör. Häll olivolja, lök, morötter och vitlök i pannan. Stek i 10 minuter, omrör för att undvika bränning. Lägg nu ut den tvättade pärlbyggen till grönsaker och ta ytterligare 5 minuter. Skalad bulgarsk peppar skuren i små bitar. I stekpannan tillsätt tomater, tomatpuré, peppar och häll varmt vatten (800 ml). Täck stekpannan med lock, och rör om, sätt skålen till beredskap. I slutändan lägger vi till peppar och salt efter smak. Om det visade sig att såsen kom ut något surt, kan du lägga till lite socker.
Läckra rassolnik med pärlbyg - recept
ingredienser:
- kött på benet - 400 g;
- potatis - 500 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- syltade gurkor - 300 g;
- morötter - 280 g;
- laurelblad - 3 stycken;
- svartpeppar - 4 st.
- pärlbyg - 1 glas;
- lök - 100 g;
- gurka saltlösning - 130 ml.
beredning
Köttet tvättas, läggs i en kastrull, häll i ca 2 liter kallt vatten och koka. Efter skumets utseende, dränera vattnet, häll i 2,5 liter färskt vatten,