Stallostkakor - mjukt och otroligt ömt, men som alla bakverk, vars sammansättning innehåller denna sura mjölkprodukt. På grundval av det är bäst att ta en mjuk ost utan korn, medelfett, vilket inte kommer att påverka konsistensen i delikatessen och dess skörhet.
Hur man lagar ostkaka hemma?
ingredienser:
- granulärt socker - 315 g;
- citroner - 2 stycken;
- mjöl - 290 g;
- bakpulver, läsk - 1/2 tsk vardera;
- ägg - 2 stycken;
- stallost - 315 g;
- citronsaft - 45 ml;
- smör - 115 g;
- pulveriserat socker - 175 g;
- mjölk - 45 ml.
beredning
I förväg får ugnen värmas upp till 165 grader.
Avlägsna skalen från båda citronerna och kombinera den med sockret, gnugga försiktigt blandningen med fingrarna för att lossa den maximala mängd eteriska oljor. Häll citrus socker till oljan och vispa det hela i en vit lyxig kräm. Separat, kombinera saften av citroner med ägg och piska allt med stallost. Skicka oljeblandningen till oljan, tillsätt mjöl med bakpulver och läsk till det och visp sedan. Baka delar av ostkaka bakverk 16-18 minuter, och när behandlet kyls, häll det med sockerglasur från en blandning av pulveriserat socker och mjölk.
Hemlagad ostkaka - ett enkelt recept
ingredienser:
- mjöl - 240 g;
- stuga ost - 180 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- smör (smält) - 120 ml;
- granulärt socker - 35 g.
beredning
Detta recept på ostkakor hemma tar bokstavligen minuter. Piska alla ingredienser från listan tillsammans, förutom socker, räcker det att helt enkelt hälla ut på en tallrik. Från åskrollbollarna, som sedan måste rullas ut i en skiva eller platta med handflatan. Skivor av ostematsdegen rullad i granulatssocker och vikas två gånger i två, fördelades sedan på ett bakplåt och bakades i en halvtimme vid 185 grader.
Läckra hemlagad ostkaka med kokosnöt
ingredienser:
- mjöl - 310 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 155 g;
- kockost - 210 g;
- kokosnötflis - 15 g;
- smör - 65 g;
- kalkskal 1.
beredning
Pundsocker med ägg och kockost. I blandningen tillsätt kokosflis och lime skal, häll sedan mjölet ihop med bakpulveret och ät plastdegen. Från degen bildar du en kex och skickar den till baka i 15 minuter vid 175 grader. När bakningen kyls kan den dekoreras med sockerisning.