Degen för cheesecakes kan vara till din smak absolut något: söt, fräsch, sandig eller puffad. Låt oss titta på recepten för att göra cheesecake deg.
Gjärdeg för cheesecakes
ingredienser:
- torrjäst - 1 paket;
- mjölk - 250 ml;
- socker - efter smak
- mjöl - 400 g;
- smör - 50 g;
- salt - nypa.
beredning
Förvärm mjölken och lös upp i det först sockret och sedan jäst. Lämna allt i 10 minuter så att de svuller lite. Tillsätt sedan smält smör, sätt salt och strö siktat mjöl. Vi knådar det elastiska degen och lämnar det på en varm plats för att närma oss. Vi knådar det bra och lämnar det lite igen. Därefter dela degen i samma små bollar och lämna ett tag.
Deg för ostekak från rågmjöl
ingredienser:
- rågmjöl - 250 g;
- mjölk - 1 föremål;
- jäst - 20 g;
- smör - 1 msk. sked;
- salt - nypa.
beredning
Blanda först med rågmjöl, jäst och varm mjölk. När det stiger, tillsätt smör och lite salt. Vi knådar en bra deg och låt den gå upp.
Färsk deg för cheesecakes på yoghurt
ingredienser:
- mjöl - 700 g;
- gräddfil - 0,5 objekt;
- kefir - 0,5 objekt;
- smör - 2 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - nypa.
beredning
Blanda gräddfil, kefir och smält smör. Tillsätt socker, lite salt och siktat mjöl, knådar degen.
Ost croutongeg
ingredienser:
- kockost - 500 g;
- ägg - 3 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 föremål;
- socker - 1 föremål;
- bakpulver 36 g;
- vanillin - 1 påse
- mjöl - 700 g.
beredning
Häll stuga ost noggrant med socker och driva ägget efterhand. Tillsätt vegetabilisk olja och blanda ordentligt tills det är mjukt. Mjölssiffror, blanda med vanillin och bakpulver och kombinera sedan med ostmassan och knåd en homogen deig. Lämna det i 2 timmar att gå.
Kortkaka för ostkaka
ingredienser:
- vetemjöl - 200 g;
- smör - 125 g;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 0,5 msk.
beredning
Låt oss ta reda på hur man gör en kort deg för cheesecake. Mjölet siktas, blandas med kylt, hakas i små bitar smör. Tillsätt ägget, sockret, sätt en nypa salt och ät en homogen elastisk deg till ostkakor.
Så vi lärde dig med dig recepten för att göra en deg för ostkaka, och det är upp till dig att bestämma vilka bakverk som ska lagas!