Om du inte förvånas av vanliga zrazer , försök att göra en potatisrulle med malet kött i ugnen. Detta är en enkel maträtt - zrazy för lat, som är beredda snabbt och kan serveras även i samband med en semester, det ser så intressant och aptitretande ut.
Recept på potatisrull med malet kött
ingredienser:
För potatisbasen:
- potatis - 980 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 65 g.
För fyllningen:
- nötkött - 340 g;
- ost - 75 g;
- en handfull grön persilja;
- vitlök - 3 tänder.
beredning
Gör en enkel potatisbas genom kokning av knölarna i en uniform, kyla dem, och borstning och gnidning med ett ägg. Smaksätt de färdiga potatismosorna och blanda den med mjöl. Vid utgången kommer en tät potatiedeg att erhållas, vilken måste fördelas över det oljerade lagret av folie.
Ta på malet kött, som snabbt ska stekas i stark värme tills blanchering, och sedan säsong. Under den sista halvan av rostning sätter du vitlök och gröna på vitlök. Hacka det malet köttet med osten och sprid över basen av potatisen, vilket ger en liten kant fri.
Rulla allt i en rulle, hjälpa dig med en folie och spik ytan och täck med resterande ägg. Baka en potatisrulle med markkött i ugnen vid 200 grader i ungefär en halvtimme.
Potatisrull med malet kött och svamp - recept
Tillägg köttet fyller du kan efter eget gottfinnande. Lägga till denna variation kommer att göra en enkel stekning av svamp med grönsaker. Hackat kött, du kan välja mellan, från en vanlig blandning av nötkött med fläsk, till fågel och jämnt spel.
ingredienser:
- potatis - 640 g;
- lök - 115 g;
- morötter - 85 g;
- svampar - 230 g;
- forcemeat - 340 g;
- stärkelse - 35 g.
beredning
Koka kokta potatisar , tillsätt salt och lite stärkelse. Hämta den resulterande potatiedeg på oljad pergament. Förbered