Potatispannkakor är en enkel, riklig maträtt, men trots detta serveras det även i menyn på några restauranger. Draniki , tertiki, deruny , som de bara inte ringer. Och en mängd olika potatispannkakor i uppsättningen uppträdde. Och puré och med yoghurt. Vill du lära dig att laga potatispannkakor? Välkommen till vårt ämne.
Potatispannkakor - recept
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- lök - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- deodoriserad olja;
- salt, peppar - till smak;
- vitlök.
beredning
Det mest, förmodligen obehagligt, är när man måste gnugga potatisen manuellt. Nu för oss gör det en matprocessor. I den slipade massan tillsätt de övriga ingredienserna och snabbt, tills degen är svart, baka tjocka pannkakor. Elden är för stark för att inte behöva, och då kommer pannkakorna att blomstra ute, och inne i potatisen blir fuktig. Med gräddfil och vitlök - utsökt obeskrivlig.
Pannkakor från potatismos
ingredienser:
- potatis - 400 g;
- ägg - 4 stycken;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- mjölk - 400 ml;
- deodoriserad olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Dessa pannkakor har inget att göra med de undvikande, men de äts inte mindre snabbt och med stor aptit. Om rester av potatismos är inte tillgängliga, måste vi förbereda färskt. Det kommer att behöva kylas, och sedan tillsätt i tur och ordning, ägg, mjöl, kryddor. Stek som vanliga pannkakor, bara inte för tunna.
Potatispannkakor på yoghurt
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- kefir - 1,5 objekt;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 8 msk. skedar;
- olja - för stekning;
- "Parmesan" - 50 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Vi gnuggar potatis och ost, bryter ägget, finhackad lök, kefir. Rör, krydda kryddorna och blanda mjölet. Stek tjocka pannkakor. Denna maträtt är utsökt med gräddfil och vitlök. Och du kan uppfinna en mängd olika puffkakor.