En ömt risgryta med kött- eller kycklingfisk gör att du tittar på tråkiga gryn, som om inte för nästa version av garneringen, men som en fullvärdig maträtt som skulle vara lämplig för någon familjemjöl och inte kräver särskild utgift av resurser och krafter.
En gryta med ris och kött är garanterat som du vill, och för att försäkra dig om det, prova några av de recept som erbjuds i den här artikeln.
Recept på risgryta med malet kött
Som ett nötkött i detta recept används nötkött, men om så önskas kan det lätt ersättas med fläsk eller till och med fårkött.
ingredienser:
- ris - ½ objekt;
- malet kött - 400 g;
- tomater i sin egen juice - 300 g;
- lök - 1 st.
- basilika - 2-3 grenar;
- Parmesanost - 100 g;
- brödbröd - 1/3 av ett sekel;
- zucchini - 2 st.
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja.
beredning
På vegetabilisk olja steka finhackade lök. Lägg till jordgrillning, en bra nypa salt och peppar och fortsätt rostningen tills köttfärgen ändrar färgen. I nästa steg skickar vi 300 gram tomater utan skinn på pannan, vi knådar dem med en gaffel tills det är ett purétillstånd och stuvar innehållet i stekpannan tills köttsåsen tjocknar. Avslutat malet kötthackad skivad basilika och häll till honom ½ kopp rå, men tvättat ris. Täck innehållet i stekpannan med lock och ta bort från värme.
I en separat liten maträtt blanda brödsmulorna, riven "Parmesan" och en matsked vegetabilisk olja. Formen för bakning smörjs med vegetabilisk olja, vi sprider in i det malet köttet med ris, vi lägger tunna skivor zucchini på toppen och täcker skålen med en blandning av ost och bröd. Täck formen med folie och baka i 10 minuter vid 240 grader (eller vid ugns maximala temperatur), varefter vi tar bort folien och fortsätter att laga mat i ytterligare 10 minuter.
Innan servering ska köttgryta med ris svalna i 5-7 minuter, varefter det kan serveras direkt i bakfatet eller skäras i portioner.
Risgryta med kyckling
En mer dietversion av risgryta föreslår att köttet ska ersättas med kyckling eller kalkonfilé, men det är inte bara filéerna som passar för receptet, utan det är du själv och använder både vitt och rött fjäderfäkött eller till och med en kombination av dem.
ingredienser:
- ris - 2 objekt;
- broccoli - 3 objekt;
- gröna lökar (hackad) - ¼ msk.
- kycklingfilé - 2 stycken;
- mjöl - 5 msk. skedar;
- mjölk - 2 objekt;
- gräddfil - 1/3;
- ost "Cheddar" - 200 g;
- vegetabilisk olja;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Riskoka enligt instruktionerna på förpackningen. I 5-7 minuter före beredskapen lägger vi till broccoli och grönlök, demonterad i små blomställningar.
Medan riset bryggs, huggades kycklingfiléer i en tjockväggad stekpanna tills de var färdiga. I en annan panna, steka lätt mjölet och häll det med varm mjölk, ständigt rörande. Låt såsen koka i 2-3 minuter, varefter vi njuter av såsen med gräddfil och riven "Cheddar" (1/2 av totalt), blanda om allt noggrant och krydda med salt och peppar.
Kokt ris, kycklingfilé och sås blandas och läggs i en smurt bakfat. Stänk disken med resterna av riven ost och sätt i ugnen.
Risgryta med kyckling kokas i 5-10 minuter eller tills osten är brunad. Vi skär den färdiga maträtten i portioner och serverar den separat eller i kombination med en lätt grönsakssallad, dekorera med gröna. Förutom broccoli är ett vegetabiliskt tillskott från tomater, stekt svamp eller zucchini perfekt för gryta.
Och till middag kan du laga en grönsaksspis med malet kött eller en potatisgryta med malet kött .