Pasta med bacon kommer att vara en bra maträtt för arkivering till middag eller inkludering i lunchmenyn. Att komplettera den kulinariska dueten med andra ingredienser eller såser kommer att bli möjligt att få riktiga mästerverk, vars smaksättningskarakteristik kommer att tillgodose de mest utmanande förfrågningarna av krävande ätare.
Hur lagar man pasta med bacon?
En enkel italiensk pasta med bacon bereds genom att koka pastaen i al dente-staten och sedan lägga dem till rostad baconskivning.
- Pasta av durumvete kokas i en stor mängd saltat vatten och tillsätter lite vegetabilisk olja, vilket förhindrar klumpning av produkter.
- Bacon är stekt i en torr stekpanna eller med tillsats av en liten mängd olja.
- Pasta med bacon kombineras perfekt med olika sorters ostar.
- Uppfriskar smaken av skålen, tillsatt färska gröna när det serveras.
Klassisk pasta carbonara med bacon - recept
Favorit pasta carbonara pasta med bacon är lätt att förbereda, extremt välsmakande och näringsrik. Du kan använda färska baconskivor eller rårökade skivor, vilket ger skålen en särskilt rik smak. En oföränderlig komponent i den klassiska versionen är yolks tillsatt vid tidpunkten för utfodring eller vid slutet av värmebehandlingen.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- bacon - 200 g;
- olivolja - 100 ml;
- kycklingäggor - 3 stycken;
- Parmesanost eller peccorino romano - 200 g;
- salt, svart jord peppar.
beredning
- Stek skivad bacon i en oljad stekpanna.
- Blanda äggulorna och halva den malda osten.
- Till den kokta pastan tillsätt stek med bacon, ost med äggulor, lite buljong, blanda.
- Klar pasta med bacon serveras varm, ströms generöst med ost och peppar.
Pasta med bacon i krämig sås - recept
Förnår smaken av pasta med bacon i en krämig sås, kokad enligt detta recept. Företrädesvis väljs grädden med en fettinnehåll av 10-20%, och deras mängd bestämmes baserat på den önskade strukturen och juicinessen hos den färdiga skålen. Överdriven tjock sås kan spädas med makarongbuljong och tillsätter lite riven ost.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- bacon - 150 g;
- kräm - 250 ml;
- kycklingblomma - 1 stycke;
- riven ost - 100 g;
- vitlök - 2-3 tänder;
- salt, svart jord peppar.
beredning
- Koka i den saltade vattenpastaen.
- Skiv smala baconskivor, steka den i en torr stekpanna tills det blöts.
- Tillsätt finhackad vitlök, stek 1-1,5 minuter.
- Häll i grädden, krydda till smak, värm upp nästan till koka, blanda äggulan och hälften av osten.
- Klistra in pastaen, blanda och servera omedelbart.
Pasta med bacon och svamp
En ovanlig doft får pasta med rå bacon om den är kokt med svamp. Om det finns skogsbyggare, kan du använda dem utan tvekan, förkrossa dem tills de är färdiga. I avsaknad av tillsats till disken finns tillgängliga svampar, vilket, i kombination med en krämig kryddig sås, kommer att omvandla egenskaperna hos maten till det bättre.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- bacon - 150 g;
- svampar - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- kräm - 250 ml;
- olja - 2 msk. skedar;
- Italienska örter - 2 nypa;
- salt, svartpeppar, gröna.
beredning
- Stek den hackade bacon tills den är röd, sätt den i en skål.
- Passera lök och svamp i olja tills fukten avdunstar och en liten rodnad.
- Tillsätt ruddy bacon, grädde, krydda med sås, varma att koka.
- När du serverar pasta med bacon och mushrooms kryddat med gröna.
Pasta med bacon och ost - recept
Pasta med bacon, ett enkelt recept som presenteras senare, kräver inte närvaro av utländska dyra produkter. Du kan använda den mest enkla och prisvärda inhemska ost och pasta i mellanklassen. Bacon passar både rå och rökt. Som en krydda, använd en italiensk blandning av örter och färska örter.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- bacon - 200 g;
- ost - 100 g;
- olja - 1 msk. sked;
- Italienska örter - 0,5 tsk.
- salt, svartpeppar, gröna.
beredning
- Medan du lagar pasta i saltat vatten, skärs och stekas i en oljad stekpanna av bacon.
- Grateost, blanda med torra örter, strö med varm pastablandning vid beredning, blanda.
- När du serverar pasta med bacon och ost, strö med färska gröna blad.
Pasta med kyckling och bacon
Fantastiska egenskaper får pasta med rå rökt bacon, om du lagar det med tillsats av kycklingfilé och gräddesås och tomater. Jag kan hälla i såsen om så önskas, fyll i spenatlöv eller helt enkelt skivad från basiljögrönsaker, persilja, koriander och strö den redan färdiga maträtten med ost.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- kycklingfilé - 400 g;
- bacon - 150 g;
- ost - 100 g;
- olja - 1 msk. sked;
- grädde - 150 ml;
- tomater i sin egen juice - 400 g;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, svart jord peppar, olja, gröna.
beredning
- Separat, steka hackade skivor och smaksatt kyckling, skivor bacon.
- I en stekpanna lägg till tomater, grädde, krydda blandningen till smak, låt den sitta i 5 minuter.
- Tillsätt den kokta spagetti, kyckling, bacon, riven ost, rör om, varma i en minut.
- Klarad varm pasta med bacon och kycklingbröst serveras omedelbart och kompletteras med gröna.
Pasta Bolognese med bacon - recept
Näringsrik, näringsrik och otroligt utsökt är en pasta med malet kött och bacon i tomatsås. För utförande av receptet vrides nötkött, fläsk eller en blandning av flera köttstycken på köttkvarn. Såsen är beredd med tillsats av rött vin, som fyller skålen med utsökta, ojämförliga smakämnen.
ingredienser:
- klistra in - 400 g;
- forcemeat - 300 g;
- bacon - 150 g;
- lök, morötter och stjälkar av selleri - 1 st.
- ost - 50 g;
- tomatpasta och ketchup - 40 g;
- vitlök - 2 tänder;
- buljong - 1 glas;
- vin - 70 ml;
- salt, svart jord peppar, basilika.
beredning
- Koka pastan.
- Stek skivad bacon i en torr stekpanna.
- Tillsätt krossade grönsaker, stek 10 minuter.
- Stuff förkaka, brun med omröring i 10 minuter, häll i vinet.
- Rör i pasta, ketchup, vitlök, häll buljong, gryta i 10 minuter.
- När det serveras kokas pastaprodukter Bolognese och bacon med riven ost och basilika.
Pasta med bacon i tomatsås - recept
Även i en lakonisk prestanda, som till exempel i följande recept, visar pastaen med bacon i tomatsås att vara extremt aptitretande. Servera skålen bara varm, komplettera den med riven ost och hackade färska örter. För att förbereda sås kan du ta buljong, pasta eller bara vatten.
ingredienser:
- klistra in - 400 g;
- bacon - 350 g;
- tomatpasta - 120 g;
- vitlök - 4 tänder;
- buljong eller vatten - 1 glas;
- salt, socker, svart peppar, kryddor;
- ost, gröna.
beredning
- Stek skivad medelstor bacon till rodnad.
- Tillsätt finhackad vitlök, tomatpuré, vatten, krydda såsen till smak med salt, socker, peppar och kryddor.
- Överför den kokta såsen med bacon till pastaen, mixa och servera tills det är varmt.
Pasta med bacon och tomater - recept
Pasta med bacon och tomater är mer känslig att smaka. Du kan använda som färska tomater, ta bort dem från huden på förhand och konservera i sin egen juice. Sausens sammansättning kan kompletteras med skivad selleri selleri, vilket ger skålen extra piquancy och frisk smak.
ingredienser:
- klistra in - 400 g;
- bacon - 150 g;
- lök - 1 stycke;
- en stjälk av selleri - 1 stycke;
- tomater - 800 g;
- Italienska örter - 1 tesked;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, svart jord peppar;
- ost, gröna.
beredning
- Stek bacon med lök och selleri i 5 minuter i en stekpanna.
- Tillsätt vitlök och en minut senare hackad fin eller tomater, kryddor, örter.
- Stew sausens komponenter i 10-15 minuter, sprida till kokt pasta.
- När du serverar pasta med tomater och bacon ströks med örter och ost.
Pasta med pesto och bacon sås
Raffinerad matning och delikat, måttlig piquant smak av maträtten, beredd med hänsyn till följande rekommendationer, kommer att kunna uppfylla kraven från de mest krävande ätarna. Innan du förbereder såsen ska delen av basilikan och pinjenötter lämnas för att spruta den färdiga maträtten när du serverar.
ingredienser:
- klistra in - 400 g;
- bacon - 400 g;
- Cedarnötter - 50 g;
- basilika blad - 120 g;
- olivolja - 400 ml;
- vitlök - 2 tänder;
- Parmesan - 60 g;
- salt, svart jord peppar.
beredning
- Slå i en blandare basilika, nötter, smör och vitlök.
- Tillsätt riven parmesan, slå igen.
- Stek skivad bacon, blanda med kokt pesto och kokt varm pasta.
- När du serverar pasta med pesto och bacon som ströks med basilika löv och nötter.
Pasta med bacon och broccoli
Pasta med bacon - ett recept som kan utföras med tillägg av broccoli. Blomningar av kål kommer att berika egenskaperna hos krämig sås, uppdatera dess smak och göra skålen mer användbar och näringsrik. Formen av den använda pastaen spelar ingen roll: du kan använda spagetti, tagliatelle eller annan form av produkt.
ingredienser:
- klistra in - 350 g;
- bacon - 150 g;
- broccoli - 200 g;
- kräm - 250 ml;
- smör - 50 g;
- vitlök - 2 tänder;
- salt, svart jord peppar.
beredning
- Stek skivad bacon i olja.
- Tillsätt broccoli, vitlök, kokt i 7 minuter, förvärmt i en minut.
- Häll i grädden, krydda till smak, pripustayut till koka och förtjockning under omrörning.
- Lägg till såsen kokad pasta, ge ett par minuter att brygga och servera till bordet.
Pasta med pumpa och bacon
Nästa version av skålen kommer att godkännas av pumpa fans och inte bara. Pasta med bacon i detta fall kompletteras med pumpasås, som gör att du kan titta på grönsakens egenskaper på ett annat sätt för dem som inte tidigare var bland hans beundrare. Skålen kan smakas när den serveras med basilika, timjan eller persilja.
ingredienser:
- klistra in - 350 g;
- bacon - 200 g;
- rödlök - 1 st.
- pumpa - 700 g;
- Parmesan - 80 g;
- vitlök - 2 tänder;
- olivolja - 30 ml;
- salt, svart jord peppar;
- Italienska örter, örter.
beredning
- Stek skuren pumpa i smör, slagen med en mixer, smaka till smak.
- I stekpannan brunad bacon.
- Lägg till lök, och i slutet av stekning vitlök och pumpa puree.
- Låt såsen stå i några minuter och blanda med varm pasta och parmesan.
- När du serverar pasta med bacon och pumpa sås, strö med örter.
Pasta med bacon och spenat
Ett annat alternativ för en näringsrik och hälsosam maträtt är pasta med spenat och bacon. Grönsaker kan tillsättas fräscha eller frysta utan föregående upptining. Bara ett par eller tre minuter med stekning är tillräckligt för ingredienserna att byta smaker och suga upp de kryddiga fräscha friterna.
ingredienser:
- klistra in - 350 g;
- bacon - 200 g;
- spenat - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- vitlök - 1-2 tänder;
- olivolja - 10 ml;
- salt, svart jord peppar;
- gröna lökar.
beredning
- Stek skivad bacon i olja.
- Tillsätt spenat, vitlök och pund i 3 minuter.
- Koka pastan, blanda med rosten och tillsätt en halv riven ost.
- Servera skålen varm, lägg till gröna lökar och pinjenötter.
Pasta med bacon och räkor
Pasta med bacon och grädde, får en ovanlig smak, om du kompletterar skålens sammansättning med räkor. Det verkar som att de komponenter som inte matchar varandra skapar en utmärkt mat i alla avseenden, vars egenskaper kommer att vara nöjda med de sanna gourmmerna och beundrarnas italienska kök.
ingredienser:
- klistra in - 300 g;
- bacon och räkor skalade - 200 g;
- Parmesan - 100 g;
- vitlök - 3 tänder;
- äggula - 1 stycke;
- olivolja - 30 ml;
- grädde - 1 glas;
- salt, svart jord peppar.
beredning
- Stek skivad bacon till en rik rodnad, sprid på en tallrik.
- I samma panna bruna räkor med vitlök 3-5 minuter.
- Tillsätt den kokta pasta och en blandning av grädde, riven ost och äggula.
- Rör i bacon, värm upp ingredienserna tills såsen kokar och slipar i 3 minuter.