Potatisgryta med svamp, känd för sitt franska ursprung och opretentiösa ingredienser, är särskilt populär hemma. Detta är inte förvånande - en näringsrik, doftande och väldigt varierande maträtt kan på kort tid dekorera en familjen middag eller ett festligt bord.
Hur man lagar potatisgryta med svampar?
Gryta med svamp och potatis varierar med matlagningstekniker och ingredienser, och tillägger att du kan få en daglig eller festlig maträtt, vegetarisk eller kött. Eftersom potatis är en utmärkt skål - är det lämpligt att kombinera med fisk, kött, grönsaker och beundrar enkelhet och opretentiös matlagning.
- Gryta är tillagad i två varianter: från kokta eller vispad potatis med potatismos och stekta svampar.
- Grönsaker läggs ut i skikt och fylls med gräddfil eller grädde, och stänk sedan med ost för råttig skorpa efter bakning.
- Om potatisen skärs i skivor, måste ägget läggas till potten så att skålen inte bryts upp.
- Eftersom potatis och svamp har en neutral smak bör kryddor tas om hand. Svartpeppar, vitlök och lök kommer att bilda basuppsättningen.
Potatisgryta med svamp i ugnen
En gryta med svamp och potatis i ugnen är en ljus, röd och mycket näringsrik maträtt som kan göra vanliga kokta potatis och stekta svampar till en riktig smakbombe. Lätt att laga mat, vackert utseende och användningen av ekonomiskt prisvärda produkter gör gryta en universell behandling som kan mata hela familjen.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- mushrooms - 300 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- lök - 100 g.
beredning
- Skär potatis och koka tills halva kokt.
- Svamp och lök yngel.
- Lägg lagren av beredda produkter skikt för lager.
- Ägg och sur grädde vispa, häll i grytan.
- Potatisgryta med svamp bereds i 40 minuter vid 180 grader.
Gryta med kyckling och svamp
Potatisgryta med kyckling och svamp förenar alla dina favorit och prisvärda produkter i en enda helhet. Förberedelsen av en sådan maträtt är enkel och inte besvärlig eftersom alla komponenter passar perfekt och inte kräver tillägg. För att hålla produkten i bakningsprocessen är saftig och attraktiv - den bör täckas med folie.
ingredienser:
- potatis - 7000 g;
- mushrooms - 290 g;
- kycklingfilé - 350 g;
- ost - 100 g;
- kräm - 400 ml;
- vegetabilisk olja - 35 ml.
beredning
- Kycklingfilé och svamp yngel.
- Potatisskivor koka.
- Lägg ut lager.
- Häll i grädde, strö över ost och täck med folie.
- Potatis kyckling gryta med svampar kokas i 45 minuter vid 200 grader.
Potatisgryta med malet kött och svamp
Potatisgryta med kött och svamp kommer att glädjas med en saftig och känslig konsistens, om du använder malet kött. Den perfekta kombinationen, erkänd i många köksklassiker, är framgångsrik i denna produkt. Spicy fyllning av malet kött och svamp kompletterar smak av potatis, och den preliminära beredningen av produkterna kommer att påskynda tillagningsprocessen.
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- mjölk - 70 ml;
- olja - 40 g;
- mushrooms - 150 g;
- forcemeat - 500 g;
- lök - 2 st.
beredning
- Koka potatis, mos, tillsätt smör, mjölk.
- Lök, svamp och köttfärs i en stekpanna.
- Lägg ut komponenterna i lager. Strö med ost.
- Potatis köttgryta med svamp bereds i 15 minuter vid 180 grader.
Lenten potatisgryta med svamp
Grötgryten från potatis med svamp är vegetarisk, och därför är den beredd utan animaliska produkter, varav den sista är fastsatt i skålen. För att hålla grytan form och inte sönderfalla, är det nödvändigt att koka grönsaken i en skal, och efter - att rengöra och slipa till homogenitet. Kryddor och citronsaftvilja förbättrar smaken av färsk potatis.
ingredienser:
- potatis - 600 g;
- olivolja - 100 ml;
- citronsaft - 20 ml;
- mushrooms - 350 g;
- timjan - 1/2 tsk.
beredning
- Skal potatis i skal och skal. Smaka med kryddor, juice och smör.
- Smaka på svampen.
- Lägg ut lager och olja.
- Potatisgryta med svamp bakas i 25 minuter vid 180 grader.
Potatisgryta med svamp och ost
Gryta från potatis med svamp och ost varieras med matlagningsteknik. Cheesy stuffing kan flytta lagren eller, vidhäftar sig till det klassiska receptet, använd som en kryddig krämig sås. Ett sådant förband tar inte mycket tid och kommer att berika smaken och utseendet på skålen, vilket gör att det kan serveras för semestern.
Ingredienserna
- potatis - 600 g;
- honung agaric - 300 g;
- lök - 1 stycke;
- grädde 33% - 250 ml;
- ägg - 1 stycke;
- ost - 100 g.
beredning
- Svampar koka och steka med lök.
- Koka skivorna potatis.
- Lägg ut beståndsdelarna i lager.
- Ägg, gräddfil och ostblandning - sås för potatisgryta med svamp är klar.
- Häll disken och baka i 45 minuter vid 200 grader.
Gryta med potatismos med svamp
Att kasta ut uttråkade produkter på ett behagligt och bekvämt sätt hjälper grytan med potatismos och svamp. En enkel och lätt hemlagad maträtt, baserad på en populär maträtt, ändrade dess betjäning och diversifierade smaken. Särskilt snabba ätare kommer att kunna laga färsk potatismos med egna händer, särskilt eftersom det inte blir svårt.
ingredienser:
- potatis - 900 g;
- ägg - 2 stycken;
- mushrooms - 350 g;
- mjölk - 200 ml;
- gräddfil - 65 g;
- lök - 2 st.
beredning
- Receptet på potatisgryta med svampar föreslår användningen av potatismos.
- Koka potatis och rastolkit. Lägg till mjölk och ägg i massan.
- Svamp och lök yngel.
- Lägg ut alla lager. Smörj med gräddfil och baka i 30 minuter vid 200 grader.
Potatisgryta med syltad svamp i ugnen
Fläktar av de ursprungliga rätterna kommer att uppskatta grytan med grytglass med syltad svamp. Tillsammans bakade potatisar, som en rätter, perfekt kombinerad med salta rätter. Förbered disken är enkel: du klippte bara svampen och täckte dem med skivor kokta potatisar, skicka till ugnen.
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- saltade svampar - 350 g;
- lök - 2 stycken;
- gräddfil - 200 g;
- mjöl - 50 g;
- vatten 100 ml.
beredning
- Skär potatis och koka.
- Svampar skölja och slipa.
- Smaka på lökarna.
- Lägg maten i lager.
- Tillsätt gräddfil och vatten till gräddfil.
- Häll såsen över disken och koka i 20 minuter vid 200 grader.
Potatisgryta med grönsaker och svampar
Grönsakspanna med svamp är en näringsrik och hälsosam maträtt som kan komplettera den dagliga kosten. Med den neutrala smaken av potatis kan du kombinera den med olika grönsaker, så att du kan experimentera genom att byta komponenter och förband. Detta recept hänvisar till kost, och innehåller därför inte högkaloriska komponenter.
ingredienser:
- potatis - 700 g;
- svampar - 250 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- tomater - 2 delar;
- sötpeppar - 1 stycke;
- gräddfil - 50 g;
- Parmesan - 50 g.
preparatet:
- Koka potatisen i en skal, skal, rastolkit, blanda med parmesan.
- Stek lök, svamp, morötter, tomater och paprika.
- Täck grönsaker med potatis, smör med gräddfil och baka i 15 minuter vid 200 grader.
Potatisgryta med svamp i multivariaten
Gryta med svamp i multivarken är ett av de rätta och bekväma sätten att laga mat. Tack vare den moderna gadgeten är skålen inte besvärlig och kan snabbt göra en näringsrik lunch. Du behöver bara ladda de hackade grönsakerna i skålen, sätt in läget och vänta på ljudsignalen för att servera den färdiga produkten på bordet.
ingredienser:
- potatis - 500 g;
- svampar - 400 g;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 200 g;
- ost - 100 g;
- mjöl - 50 g.
beredning
- Stek svampen i "Baking".
- Grädda potatisarna. Lägg komponenterna i lager.
- Ägg beat, tillsätt gräddfil och mjöl.
- Tillsätt såsen, ost och laga mat i "Quenching" timmen.