Receptet för pannkakor är känt för varje värdinna. Men ibland vill du ha något nytt. I det här fallet kan det vanliga receptet kompletteras med olika tillsatser. Idag kommer vi att berätta för dig hur man lagar pannkakor med äpplen.
Pannkakor med mjölk och äpplen
ingredienser:
- äpplen är fasta - 2 st.
- mjöl - 1 glas;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- mjölk - 150 ml;
- socker - 0,5 kopp;
- salt - 1 nypa;
- malda kanel - 1 tesked;
- vegetabilisk olja.
beredning
Blanda mjöl med bakpulver och salt. Mjölk whisked med ägg, häll mjölet i mjölk-äggblandningen, rör om för att undvika klumpar. Blanda socker och kanel i en separat skål. Äpplen rengörs, skärs ut kärnan, skärs i tunna skivor (5 mm tjock). Vi värmer vegetabilisk olja i en stekpanna. Vi tar en skiva äpple, rulla i socker med kanel, doppa sedan i deg för att göra mer deg och lägg den i en stekpanna med varm olja. Stek till en rodig skorpa, topprinkade äpplen i sockerpulver .
Morot och äppelpannkakor
ingredienser:
- äpple - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- äggvita - 1 st.
- rågmjöl - 1 msk. sked;
- socker 1 tsk.
beredning
Vi rengör äpplen och gnuggar dem på en stor rivare, pressa saften. Morötter rensas, gnids på en fin rivare och pressas också, blandas med äpplen. Vispa äggvita med ägg och socker. Piskat ägg och mjöl läggs till äppel-morotblandningen och rör om. Stek på vegetabilisk olja på hög värme.
Fritters på jäst med äpplen
ingredienser:
- äpplen - 4-5 delar;
- mjöl - 3 koppar;
- ägg - 4 stycken;
- mjölk - 500-600 ml;
- socker - 1/2 kopp;
- jäst - 2 g;
- salt - 1/2 tsk
- smör, smält eller grönsak - för stekning.
beredning
Blanda 1 kopp mjöl, mjölk och jäst, lägg skedet på en varm plats. När opara är fördubblat, tillsätt resterande mjöl, socker, salt, ägg, blanda väl och tillsätt finhackade äpplen. Vi lägger igen på en varm plats. När degen har stigit igen, baka pannkakor, serverad med honung, sylt eller gräddfil.
Pannkakor med gräddfil och äpplen
ingredienser:
- gräddfil - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- läsk - 1/2 tesked;
- ättika - 1 tesked;
- mjöl - 1 glas;
- äpplen - 3 stycken;
- socker - för strö
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Äpplen rengörs och gnids på en stor rivare. Äggpisk med grädde, tillsätt mjöl, riven äpplen, läsk, slakad ättika. Vi värmer oljan i en stekpanna och stekar tills en rustik skorpa. Strö de färdiga pannkakorna med socker.
Kefir fritters med äpplen
ingredienser:
- mjöl - 5 msk. skedar;
- kefir - 0,5 liter;
- ägg - 1-2 stycken;
- socker - efter smak
- salt;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- bakpulver - 1/2 tsk;
- äpplen - 5-7 delar;
- socker - 2-3 msk. sked.
beredning
Vi slår ägg med yoghurt, tillsätt socker, smör, salt, mjöl med bakpulver. Knippa degen. Vi värmer oljebrunnen i en stekpanna och skedar degen. Sedan, så snart som möjligt, sätta på pannkakorna skivor av äpplen. Så snart pannkakorna bröts från botten, vänd sig över till andra sidan. Strö de färdiga pannkakorna med socker.
Pannkakor med äpplen och kanel
ingredienser:
- 1 stort äpple
- mjölk (kefir eller yoghurt kan användas) - 250 ml;
- socker - 2 msk. skedar;
- vanilj - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- kanel - ½ tsk;
- mjöl - 250 g;
- vegetabilisk olja - 2-3 msk. skedar;
- ättika äpple (eller citronsaft) - h. sked
- läsk - 1 tesked;
- salt - efter smak.
beredning
Blanda mjölk, ägg, tillsätt socker, vanilj, salt. Tillsätt mjöl, försiktigt ät det. Lägger mjöl, vi presenterar läsk och vinäger eller citronsaft (om vi gör pannkakor på kefir, är inte ättika och citronsaft nödvändiga). Vi lägger till kanel. Skal av skalen och kärna äpplen skärs i tunna plattor, lägg dem till degen, rör om. Baka pannkakor i en uppvärmd stekpanna i 3-4 minuter på vardera sidan.
Pannkakor med äpplen och russin
ingredienser:
- kefir (sur mjölk) - 1 glas;
- äpplen - 4 stycken;
- socker - 3 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- Vanilj - 1 paket;
- mjöl - 1-1,5 glasögon;
- bakpulver - 0,5 tsk
- vegetabilisk olja.
beredning
Skalade äpplen gnids på en stor rivare, russin tvättas i kokande vatten. Blanda kefir, socker, vanilj, mjöl, bakpulver och tillsätt äpplen med russin. Stek pannkakor med varm olja.
Också försök att laga utomordentligt ömtorka med äpple . Bon appetit!