Sallad är en unik maträtt som kan tillverkas av alla slags mat. Nu ska vi berätta för dig hur man förbereder en pannkaka sallad - enkel, men samtidigt ovanlig och mycket smaklig.
Sallad i pannkakor
ingredienser:
- mjöl - 2 koppar;
- smör krämig 72,5% fetthalt - 50 g;
- mjölk - 3 glasögon
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- kycklingfilé - 550 g;
- kräm - 50 ml;
- lök - 100 g;
- ost suluguni pigtail - 50 g;
- salt;
- vegetabilisk olja.
beredning
Först börjar vi laga pannkakor. För att göra detta, bryt ägget, lägg dem till mjölken, häll i samma smält smör, salt till smak, socker och häll smöret gradvis, blanda noggrant. Stek i pannkakor i en varm stekpanna från två sidor. Lök fin smul, stek i vegetabilisk olja, tillsätt den skivad kycklingfilé, salt till smak och stek tills köttet är vitt. Häll sedan grädden i stekpannan och låt den svälla på låg värme tills den är kokt. Till sist kan du, om så önskas, lägga till hackad dill. I mitten av varje pannkaka, sätt lite fyllning, kanterna lyfts och binds med ostgänga. Att förbereda en sallad i en pannkaka väska istället för ost pigtail kan också använda fjädrarna av gröna lök.
Pannkaka sallad med rökt kyckling
ingredienser:
- kyckling lår - 1 st.
- pannkakor - 3 stycken;
- färsk gurka - 1 st.
- syltad gurka - 2 stycken;
- valnötter - 100 g;
- majonnäs.
beredning
Från kycklingbenet skär vi köttet och skär det i små bitar. Gurkor och pannkakor skärs i remsor och nötter ätpinnar med en kniv. Blanda alla ingredienser, och före servering, krydda med majonnäs.
Recept för pannkaka sallad med kyckling
ingredienser:
- kycklingbröst - 1 st.
- stärkelse - 2 msk. skedar;
- kycklingägg - 5 st.
- vetemjöl - 5 msk. skedar;
- mjölk - 100 ml;
- majonnäs, salt.
beredning
Kycklingbröst koka i saltat vatten tills det är kokt. Och vid denna tidpunkt förbereder vi en deg för pannkakor - mjöl, stärkelse och äggvisp tillsammans med en mixer. Från de mottagna provet stekpannkakor. Det borde vara ca 8 st. Klar kycklingkött sorteras av fibrerna. Nu bildar vi sallad: 3 pannkakor promazyvayem majonnäs, spridda på dem ungefär hälften av kyckling och vikta tubuler. Vi skär de erhållna rullarna i cirklar på 1 cm och lägg dem på botten av en djup sallad kantad med matfilm. De återstående pannkakorna skärs i remsor, blandas med kyckling, majonnäs och blandas. Vi lägger massan i en salladsskål på "hjul" av pannkakor. Vrid salladsskålen på en platt skål, ta bort filmen - pannkaka sallad med kyckling klar!
Pannkaka sallad med ost - recept
ingredienser:
- pannkakor - 5 st.
- kokt korv - 100 g;
- hård ost - 200 g;
- färsk gurka - 1 st.
- äggula kokad - 1 stycke;
- fjädrar av gröna lök - 60 g;
- sojasås;
- majonnäs.
beredning
Pannkakor viks i rullar för bekvämlighet och skärs sedan i remsor. Hård ost tre med en stor rivare, gurka skuren med halm. Om det har en hård skal, är det bättre att rengöra det. Kokad korv, också, klippa sugrör. Blanda alla ingredienser och klä av salladsdressing, för vilken vi blandar krossad kokt äggulor och majonnäs med sojasås.
Pannkaka sallad med korv
ingredienser:
- korv rökt - 200 g;
- lök - 100 g;
- majonnäs.
För äggpannkakor:
- ägg - 3 stycken;
- salt - en nypa;
- mjöl - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja - 10 ml.
beredning
För att förbereda äggpannkakor blanda ägg och salt, tillsätt mjöl och vegetabilisk olja. Stek dem på båda sidor. Från detta antal produkter kommer 3-4 pannkakor. Vi skär dem med tunna rånar. Lök skuren i halva ringar och rökt korv, som pannkakor - sugrör. Blanda dessa produkter och fyll i pannkaka sallad med rökt korv majonnäs.