Exakt tio århundraden sedan kom morötter "till Europa" - idag måste vi erkänna, vi var dämpade, eftersom det inte finns någon hyresvärd som gör utan denna rotgrödor. Och ändå var vägen till Europa inte lätt. Först åt de forntida grekerna omedvetet endast för att hälla morötter (vi kommer inte att ta dem från exempel), då av de gamla romarna tänkte man att "extrahera" rotgrödor från marken - bra, smaken av morötter godkändes och sedan den tiden började aktiv popularisering.
Morötterna är älskade av både barn och vuxna. Och i det här fallet är ju mer försiktiga barnen - andelen barn som dyrkar morot och äppeljuice är mycket högre än hos vuxna.
Det visar sig att "babyens" läppar verkligen är ordentligt sanna - trots allt har morötter många användbara egenskaper.
Sammansättning av morötter
Myggorna med morötter och dess fördelaktiga egenskaper finns i kompositionen. Till exempel är det första som vi associerar med denna rotskörd karoten (substansen fick sitt namn på grund av det engelska ordet morot, vilket betyder morötter). Karoten - ett ämne som ingår i grönsaker och frukter, som i slutändan omvandlas till vår kropp i vitamin A.
Således är den första användbara egenskapen hos morötter den mycket höga innehållet i provitamin A. De behandlar även bristen på detta vitamin, och efter att ha ätit morötter kan du tjäna ett verkligt överskott av karoten med motsvarande konsekvenser. På grund av detta höga karotenhalt producerar morötter följande effekter:
- ökar immuniteten
- förbättrar syn, hudtillstånd
- är en antioxidant och förhindrar åldrande av kroppen.
För att ädel karoten ska absorberas bör morötter konsumeras med något fet, vitamin är fettlöslig. När det gäller de andra användbara egenskaperna hos morötter:
- vitamin C, PP, K, E, B;
- järn, kalium, fosfor, jod, koppar, fluor, krom, zink, magnesium , nickel.
Allt detta gör morötterna ett idealiskt botemedel mot beriberi året runt, för bland annat är grönsaken också väl bevarad och mer än tillgänglig när som helst.
Kontra
Användbara egenskaper hos morötter är villkorliga och kontraindikationer, eftersom det stora innehållet av biologiskt aktiva ämnen i kombination med vår slarvhet - detta är redan farligt.
För det första kan morötter verkligen inte missbrukas, annars lär man sig genom exempel, karotenförgiftning - kräkningar, "rostig" hud, utslag, feber, illamående.
För det andra kan morötter inte användas i leversjukdomar, sköldkörtel och diabetes. De två första fallen är förknippade med brist på resurser i kroppen för att bearbeta karoten till A-vitamin, igen erhålls förgiftning. Den tredje är förknippad med ett högt kolhydratinnehåll i morötter.
Morötter är också kontraindicerade i sjukdomar i mag-tarmkanalen på grund av den fibrösa strukturen, som är för tung för matsmältning av sjuka organ.
Morötter med viktminskning
På grund av den höga fiberhalten används vitamin K och A, morötter ofta för viktminskning. Fiber hjälper till att rensa tarmarna och normalisera matsmältningen, vitamin A förbättrar hudtillståndet och lyfter humöret, och vitamin K hjälper till att eliminera toxiner från kroppen.
Morötter behöver inte bara äta under en diet, på den kan du bygga din diet för viktminskning:
- avlastningsdiet varar 1 dag;
- du äter en speciell gulrot sallad, morot färskt, utspätt med vatten och kefir på morgnar och kvällar (1 glas vardera);
- För att komma ur kosten måste du gradvis - den första dagen till morötter lägger till fettfattiga kött- och mjölksyraprodukter, håll den andra dagen bara borta från farorna.
Morot sallad
ingredienser:
- morötter - 2 stycken;
- citronsaft - 1 tsk;
- olivolja - 1 tsk
- honung ¼ msk;
- äpple / kiwi / grapefrukt / orange att välja mellan - 1 st.
beredning
Mala ut de valda frukterna och morötterna, krydda med olja, citronsaft och honung.