Pärla från en pumpa - de läckra recepten på den ursprungliga delikatessen

Ett underbart alternativ till sötsaker från bär och frukter kommer att vara en mycket original pumpa sylt. Det är en tät massa av ovanlig färg, med en obeskrivlig smak som kan bli en favoritbit för både vuxna och småbarn.

Hur man lagar en pumpa sylt

För hemmafruar som vill göra pumpa sylt - recept som snabbt och välsmakande förbereder sig, presenteras i ett brett utbud. Men i alla dem bearbetas huvudkomponenten av en liknande teknik som är följande:

  1. Det är nödvändigt att förkoka massan, släcka den på låg värme i en maträtt med tjocka väggar eller baka i ugnen.
  2. Sedan måste massan slipas genom en sik eller mals med en mixer tills den mashed.
  3. Grönsakerna har inte en uttalad smak och smak, så det är bättre att kombinera massan med olika frukter, som äpplen eller citrus. Dessutom kan du lägga kryddor och kryddor till den orange massan.

Pärla från en pumpa genom köttkvarn

För älskare av läckra ämnen är det perfekt för pumpa sylt för vintern, som kan förberedas med ett mycket enkelt recept. Delikatesser är välbevarade under lång tid, så det kan konsumeras under vintersäsongen. Det är bara nödvändigt att sterilisera behållarna ordentligt och täta dem tätt med metalllock.

ingredienser:

beredning

  1. Styck pumpa på en bakplåt och baka i ugnen i 20 minuter vid 150 grader.
  2. Kall, rulla igenom köttkvarn, mash i en skål med tjocka väggar.
  3. Koka med socker över låg värme i 20 minuter, tillsätt kryddor och citronsaft.
  4. Koka ytterligare 45 minuter. Klar för att squash sylt från en pumpa i en burk.

Pumpa pärla med orange för vintern

Även om kalebas är en hälsosam grönsak, är han inte älskad av alla, särskilt negativt små barn. Men även de kan inte motstå en sådan maträtt som en pumpa sylt med apelsin . Delikatess att smaka som en päron eller aprikos sylt. Den kan användas som en självständig maträtt med te, och kan användas för att baka pajer.

ingredienser:

beredning

  1. Klipp köttet av pumpan i kuber. Skär orange i bitar med huden.
  2. Lägg i en behållare, tillsätt syra.
  3. För att somna i socker, lämna tills juice kommer fram. Koka sedan.
  4. Pärla från en pumpa för att laga mat i en halvtimme.
  5. Avslutade delikatessen spridda på bankerna och stänga locken.

Apple och pumpa sylt för vintern

Söt delikatess, som alla familjemedlemmar gillar, är en pumpa sylt med äpplen. Dessutom är det också en användbar maträtt, eftersom det bevarar alla vitaminer. Jam blir ljusgul, vilket inte kan hjälpa men höja humöret i det hårda vintervädret. Förbättra den ursprungliga smaken med citrus.

ingredienser:

beredning

  1. Pumpa bitar i en behållare med höga sidor.
  2. Stew tills massan mjuknar. Kyl sedan och smutta över en sällsynt sikta.
  3. Skär äpplen i kuber, mjukna på samma sätt som pumpan. Kall, mos med en bländare eller sikta.
  4. I potatismosorna lägger du hälften av sockret. Blanda väl och laga mat på låg värme.
  5. När sockerkornen helt försvinna, lägg till resten.
  6. Rör om och låt syltet koka.
  7. 10 minuter innan du är redo att lägga till krossad zest.

Pärla från en pumpa med torkade aprikoser - recept

Fantastiskt i färg och smak är en sylt med pumpa och torkade aprikoser. Detta recept heter "Amber" och kommer att glädja söt tand. Torkade aprikoser lägger till en kryddig anteckning i skålen. För att förbereda pumpan ska du skölja med varmt vatten, skär i halvor och ta bort frö från en stor fibrös del, skära köttet i skivor, skölj försiktigt av huden.

ingredienser:

beredning

  1. Pumpa bitar strö över socker, lämna i ett par timmar för att göra juice. Sedan tillsätt citronsaften, koka över en liten eld.
  2. Torka de torkade aprikoserna med varmt vatten, skölj med kokande vatten och torka. Skär in i skivor.
  3. Lägg bitarna av torkad frukt till pumpan, när sockret är helt upplöst. Koka ihop i 25 minuter.
  4. Låt sylmen svalna i 4 timmar, koka sedan och koka i 20 minuter.
  5. Kyl igen, vänta 6 timmar och koka mycket, koka i 5 minuter och fördela sylt från äpplen och pumpor till burkar.

Pumpa sylt med citron

Extremt gott och användbar är en pumpa sylt med citron. Skålen kokas ofta utan tillsättning av vatten - krossad massa blandas med socker och andra ingredienser, så delikatessen är mycket tjock. Om denna konsistens inte ska smaka, kan du lägga lite vatten åt gången när det kokar.

ingredienser:

beredning

  1. Skär pumpen massa, hugga citronen tillsammans med skalen, lägg dem i en behållare och tillsätt syran.
  2. Fyll med socker och låt tills saften är avskild och koka sedan.
  3. Pärla från en citron och pumpa för att laga en halvtimme, rulla sedan i burkar.

Pärla från en pumpa med havtorn till vintern

Maximal fördel för kroppen kommer att få pumpa sylt för vintern med tillägg av havtorn. Dessa två komponenter innehåller en stor mängd vitaminer. När delikatessen skördas för vintern hälls den uteslutande på sterila burkar och rullas upp med kokade lock. I oförberedda rätter kan du lagra sylt inte längre än 2 veckor.

ingredienser:

beredning

  1. Pumpasmassa med socker för att motstå ett par timmar för att isolera saften. Tillsätt sedan citronsaften, koka i 5 minuter.
  2. Tillsätt krossad havtorn, laga ihop 25 minuter. Kyl blandningen i 4 timmar, koka och koka i 20 minuter.
  3. Kyl igen, låt stå i 6 timmar, koka i 5 minuter och fördela tjock sylt från pumpan till bankerna.

Pärla från pumpa med kanel

Särskilt läckra är en kryddig sylt med pumpa med kanel. Denna komponent kan användas både i form av stavar och pulver. Se till att det är klart på ett gammalt, testat sätt: häll en varm massa med en sked och låt en liten mängd sitta på en kyld platta. Om du inte simmar på toppen av pannan, kan pannan avlägsnas från elden.

ingredienser:

beredning

  1. Mala pumpa massa och citron med skalen, tillsätt syra med sockret.
  2. Låt i 10 minuter göra juice och koka sedan.
  3. Pumpa sylt koka i en halvtimme, rulla i burkar.

Pärla från pumpa utan socker

Människor som inte kan äta socker av hälsoskäl kan också smaka på läcker pumpa sylt. Istället för en söt komponent kan du använda en sockersubstitut. Fördelen med denna maträtt är att den anses vara mer naturlig. Delikatesser kombineras perfekt med glass och te.

ingredienser:

beredning

  1. Pumpa skuren i kuber, citroner med en skiffergryta.
  2. Kombinera alla ingredienser och skicka i kylan i 7 timmar.
  3. Koka sedan på låg värme tills det är mjukt. Att rulla i banker.

Pärla från en pumpa i armenisk stil

Parmesan sylt med vanilj, kokad enligt det armeniska receptet, är mycket populärt bland hemmafruarna. Det utmärks av den ursprungliga obeskrivliga smaken som är märklig för disken i detta land. Den hemliga komponenten är speciellt kalkvatten, där det är nödvändigt att stå emot pumpan.

ingredienser:

beredning

  1. Gör kalkvatten från 5 liter vatten och kalk. Spänn det genom gasbindning.
  2. Pumpa, skär i kuber, blöt i kalkvatten i en halvtimme, skölj och sätt i kokande vatten.
  3. Koka i 5 minuter och låt svalna.
  4. Gör en sirap av 0,5 liter vatten och socker, häll en pumpa på den och stå i 6 timmar.
  5. Koka i en halvtimme, sedan sval i 2 timmar. Upprepa proceduren 2 gånger.
  6. Några minuter innan beredskapen att tillsätta vanillin.

Pärla från en pumpa i en multivariat

Spendera lite tid och energi på matlagning, om du gör en pumpa sylt i multivarket . Allt som behövs är att förbereda produkterna, sätt in det nödvändiga läget i tid och vänta på resultatet. Vid utgången får du en maträtt som inte är sämre än den kokta på vanligt sätt och är ganska lämpligt för konservering.

ingredienser:

beredning

  1. Gör sirap från vatten, socker, citronsaft, kokar blandningen.
  2. Skär pumpan och torkade aprikoser.
  3. Båda ingredienserna skickas till skålen i multivarken, häll sirapen och välj "Quenching" -läget, laga i 2 timmar.
  4. Klar för att fördela efterrätten till bankerna och rulla upp.