Om du gillar att behaga gästerna med originala och läckra rätter, var noga med att förbereda detta recept. Mexikansk soppa med bönor visar sig vara mycket god, näringsrik och näringsrik. Och dess ovanliga piquant smak kommer helt enkelt fascinera och erövra alla älskare av skärpa rätter.
Recept av mexikansk soppa med bönor
ingredienser:
- morötter - 1 stycke;
- en stjälk av selleri - 2 stycken;
- glödlampa - 1 stycke;
- Bulgarisk sötpeppar - 3 stycken;
- varm chili - 1 st.
- vitlök - 3 kryddnejlika
- buljong - 1 liter;
- svarta bönor - 400 g;
- konserverade tomater i sin egen juice - 1 kruka;
- spiskummin, oregano - att smaka på;
- laurelblad - 1 stycke;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Bönor tvättas och fördrinkas i flera timmar i varmt vatten och kokas sedan. Grönsaker städas, strimlas och passar morötter, lök, selleri och peppar på vegetabilisk olja i ca 5 minuter. Häll sedan i den heta buljongen, sätt in burkade tomater , chili och laurelblad. Efter kokning, minska elden, koka soppan i 10 minuter, tillsätt bönorna, krydda med kryddor och kläm vitlök. När du serverar på bordet, dekorera den mexikanska kryddiga soppen med bönor med hackad grön koriander och servera den till bordet med gräddfil och majsflis.
Mexikansk chili soppa med bönor
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- chili peppar - 2 st.
- Jordkummin - 2 teskedar;
- socker - 1 msk. sked;
- konserverade tomater - 1 kruka;
- Tomatpasta - 700 ml;
- konserverade bönor - 1 burk;
- ost - att smaka på;
- kryddor;
- kakao - 1 tesked.
beredning
Hacka friter direkt i en kastrull i olja, och sedan noggrant knäda den, för att inte bilda stora klumpar. Grönsaker tvättas, rengöras, shinkuem luchok små kuber och passeruem i en stekpanna. Lägg sedan till den hackade chilipepparn, kasta marken kummin, kryddor, pressa vitlök, mixa och gryta.
Därefter läggs den beredda grillen i en panna till fyllningen, lägger tomaterna och häller tomatpasta och vatten. Vi lägger disken på en genomsnittlig eld, täcker locket och koka i 45 minuter. Efter tiden kasta vi sockret, salt, sprida burkburken och en sked av kakao. Alla blandade och lätt åldrade i 15 minuter. Vi serverar en klar mexikansk soppa med bönor och malet kött med riven ost och vitt bröd.
Mexikansk soppa med bönor och majs
ingredienser:
- röd njurböna - 1 burk;
- konserverad majs - 1 kruka;
- malet kött - 100 g;
- tomater - 5 st.
- glödlampa - 1 stycke;
- pasta - 100 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- chili abborre - att smaka på;
- kryddor;
- greener - 1 gäng;
- vegetabilisk olja för rostning.
beredning
Lampan rengörs, skärs i halva och strimlad med tunna hål. I stekpannan häll lite vegetabilisk olja och passeruyu stråle till en gyllene nyans. Tomater tvättas, klippa ut stammen och skär i tunn dolechkami. Vi sprider det malet köttet till löken och stekar tills det är nästan klart. sedan
Häll i vattnet, koka lite salt och koka upp i potten. Sätt sedan pastan och koka dem tills de är färdiga. Därefter tillsättes malet kött med grönsaker och fortsätter att laga soppen över medelvärme. Den här gången öppnar vi burkar med konserverad majs och bönor, smälter försiktigt in ätet och slänger dem i tur och ordning i soppa tillsammans med hackad chili peppar. Koka upp skålen, sätt i strimlad grönsaker, laga några minuter och ta bort pannan från elden. Vi serverar maträtten varm med gräddfil eller osötad yoghurt.