Makrill bakad med grönsaker

Fisk från makrillfamiljen (även kallad makrill), tillsammans med sill och lax, är bland de mest användbara för näring. De innehåller viktiga ämnen för människokroppen, som inte finns i andra produkter.

Vi erbjuder att laga mat och äta makrill med grönsaker - så det blir gott och användbart.

Berätta för dig hur man förbereder makrill med grönsaker.

Det finns många recept för tillagning av makrill, de hälsosamma av dem kokar, fermenterar (det vill säga betning), och bakar och släcker.

Makrill stewed med grönsaker

ingredienser:

• makrill - 1 st.
• lök - 1 st.
• potatis - 2-3 st. (medelstorlek);
• morötter - 1 stycke;
• vitlök - 1-2 kryddnejlika
• kryddor markerade (peppar doftande eller svart, kryddnejlika, vikblad);
• färska örter (persilja, koriander);
• vegetabilisk olja.

beredning

Vi kapar makrill i steker eller fräsas och skärs i skivor. Skalade lök skinka en fjärdedel av ringarna och skakas i en djup stekpanna i olja. Lägg till finhackade morötter och potatis (skivor). Släcka med lock, omrör ibland med tillsats av vatten och kryddor till nästan hela potatis. Lägg fisken på stekpannan - lägg bara bitarna på toppen, täcka med lock och gryta, rör inte längre. Stek beredas inom minuter 8-12, bitar - minuter 5-8. Du kan hälla grädde eller gräddfil. Säsong med hackad vitlök och dekorera med gröna. Mycket välsmakande och tillfredsställande.

Och ännu bättre att laga makrill med grönsaker, bakade i ugnen - detta recept kan betraktas som ännu mer dietiskt än det föregående.

Bakad makrill med grönsaker i ugnen

ingredienser:

• makrill - 1 st.
• lök - 1-2 st.
• paprika - 1-2 st.
• broccoli - ca 200-300 g;
• kryddor;
• Färska gröna är olika;
• vegetabilisk olja;
• citron.

beredning

Vi tar bort huvudet, slaktbiprodukter, tvättar försiktigt fisken och torkas med en servett. I magen lägger vi lite gröna och ett par citronskivor. Vi lägger grönsakerna och fisken skärs i inte för liten en djup, oljad form. Du kan hälla grädde eller gräddfil (bara inte med majonnäs, eller i extrema fall, hemlagad sås). Vi stänger formen med lock (om det inte finns något lock, packar vi formen med folie) och lägger den i ugnen i 20 minuter. Baka vid medium temperatur. Öppna locket (eller ta bort folien) och låt det brinna i ytterligare 5-10 minuter. Stänk med citron innan du serverar det. Till makrell bakad med grönsaker kan du servera lätt olasat lätt bordsvin, ett glas bärbitig tinktur eller lätt öl. Makrill bakad i folie är klar!

Leta efter mer intressanta recept för att laga denna fisk, då rekommenderar vi att du gör grillad makrill - en utmärkt maträtt för en picknick.