Korv i smeten

Korv kan bli inte bara ett komplement till en smörgås, men också ett självständigt hett mellanmål om du släpper det i en tjock korv eller strö med brödsmulor innan du äter. Korv med en krispig skorpa kan serveras i ett såsföretag, du kan servera med en skål eller ett glas skum. På hur man lagar korv i smeten och vad det är kommer vi att prata vidare.

Korv i smord gryta

ingredienser:

beredning

Förbered en grundläggande smör för friteringen helt enkelt. Blanda mjölet med en liten nypa salt och skapa en "brunn" i mitten av mjölglaset. Häll i det "väl" visade ägget med mjölk och blanda en jämn och homogen claret. Dip en smet skärs i kuber och lägg det omedelbart i förvärmd vegetabilisk olja. Smaka på korven tills claret greppar och sprida sedan det på ett galler eller servetter för att suga upp överskott av fett.

Korv med ost i smeten

ingredienser:

beredning

Skär kokt ost och ost i skivor av samma storlek och tjocklek. Efter att ha slagit ägget med mjölk, häll blandningen i siktat mjöl och blanda degen. Doppa i "sandwich" claret från ost och varenki, låt överskottet avta, och rulla sedan bitarna i bröd. Sätt snabbt korv i smeten i en stekpanna med varm olja. Så snart Claret får en gyllene nyans, skiftar du maträtten till servetter. Servera med ketchup eller kryddig sås.

Korv, stekt i smeten

ingredienser:

beredning

Kombinera mjölet med paprika och chili, tillsätt en nypa salt och strö bakpulveret. Den resulterande torra blandningen späd ut ägget med mjölk och lämna i kylskåpet i några minuter. Under tiden förbereda den kokta sillen, skära den i skivor av valfri tjocklek och storlek. Doppa korven i smeten, låt överskottet avta, och stek sedan allt i en liten mängd vegetabilisk olja. Sprid bitar av korv på en servett innan du serverar med din favorit sås eller garnera för att bli av med det överflödiga fettet som lämnas efter stekning.