Under den kalla årstiden vill du ha en varm uppvärmningsmat och vi erbjuder dig en lätt kycklingsoppa med kål som middag.
Kycklingsoppa med blomkål
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- blomkål - 150 g;
- konserverad gröna ärter - 500 g;
- morötter - 2 stycken;
- vatten - 2 liter;
- salt, peppar och gröna - att smaka på.
beredning
Häll kycklingen i små bitar, lägg dem i en kastrull, häll i vatten och laga mat över låg värme, och ta bort skummet hela tiden. 15 minuter efter början av beredningen, lägg till buljongen morötterna, hackad och skivad med muggar, hackad kål, salt och peppar soppan. Koka upp det i ytterligare 20 minuter och 5 minuter innan matlagningen slutar sätta i gröna ärtor. Avsluta skålen på tallrikar och strö med hakade gröna.
Recept för kycklingsoppa med kål
ingredienser:
- vitkål - 300 g;
- tomater - 200 g;
- kycklingfilé - 400 g;
- smör - 20 g;
- vatten - 2 liter;
- persilja grönsaker, salt och peppar - till smak.
beredning
Skär köttet i bitar, häll vatten och laga mat. Efter att filéerna blivit mjuka, tillsätt tomatsaft, smör, hackad kål, salt och svartpeppar. Koka soppan tills den är klar, och när du serverar, strö över finhackade gröna.
Kycklingsoppa med broccoli kål
ingredienser:
- broccoli kål - 200 g;
- kycklingfilé - 500 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- potatis - 2 stycken;
- smör - 2 msk. skedar;
- Hackade örter av basilika - 1 msk. sked;
- salt och svartpeppar - till smak.
beredning
Skär köttet i bitar, häll 1 liter vatten och koka i 45 minuter. Broccoli tvätt, demontera på blomställningar. Skala potatis och morötter och skär i kuber. Med en båge, ta bort också huden, finhacka den och stek den med morötter i smör tills det är gyllene. I kokande buljong, tillsätt potatis och koka i 10 minuter, skicka sedan kål och lök med morötter, krydda med salt och peppar och koka i ytterligare 5 minuter. spill soppa på tallrikar och strö med basilika.