Om du väljer ett recept för hemfamilj middag, bereda du köttbullarna i gräddfilssås i ugnen enligt något av alternativen nedan. Inhemska människor kommer inte tröttna på att berömma dina kulinariska färdigheter och uppskatta de goda smakegenskaperna hos den erhållna maten.
Hur man lagar köttbullarna i ugnen med sås?
Läckra köttbullar i ugnen med sås, vars recept kan skilja sig både i såsammansättningen och i själva råvarorna, bereds på ett elementärt sätt. Det viktigaste i att genomföra den valda tekniken är att följa rekommendationerna:
- Basen för produkter kan vara malet kött från alla köttstycken, kryddad med lök och kryddor eller en flerkomponentbas med tillsats av ris, grönsaker eller andra produkter.
- Sås för köttbullar i ugnen bereds av gräddfil, ofta med tillsats av tomat.
- Utformad från malet rundade korgar placeras omedelbart i formen eller för-stekt lite.
Köttbullar med ris i ugnen
Traditionella köttbullar med ris i ugnen med sås är näringsrika, aptitretande och överraskande välsmakande. Ofta används fläskkött från färskt eller fryst kött. Riset tvättas noggrant och kokas nästan till färdigt och väljer rundkornig malet kvaliteter.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- lök - 2 stycken;
- ris - 100 g;
- vitlök - 2 tänder;
- morötter, paprikor och ägg - 1 st.
- gräddfil - 150 g;
- vatten 250 ml;
- ost - 100 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Köttfärs blandat med ris, lök, ägg, vitlök, salt, peppar.
- Dekorera runda bollar, panerade i mjöl, stekt, i form.
- Passera grönsakerna, tillsätt gräddfil, vatten, kryddor, häll den resulterande såsen av biffen.
- Baka köttbullar i gräddfilssås i ugnen i 30 minuter, strö med ostflis i slutet.
Köttbullar med potatis i ugnen
Vill du göra både aptitretande och garnering samtidigt? Förbered köttbullar i gräddfilssås med potatis i ugnen. Grönsaker kilar är impregnerade med sås från gräddfil med tomat tillsats och blir helt enkelt oförklarligt gott. Bara en timmes tid - och på bordet en full lunch eller middag för fyra.
ingredienser:
- förkaka - 600 g;
- ris - 80 g;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- potatis - 1 kg;
- gräddfil - 200 g;
- tomatsås - 70 g;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Blanda kakan med kokt ris, lök, säsong.
- Knölarna tvättas, rengörs, skärs i skivor.
- Blanda gräddfil med tomat, vitlök, kryddor, sprid 2/3 av blandningen till potatisen.
- Från malet kött med ris klara av runda biljetter.
- I en oljig form sätter du hälften av potatisskivorna, då köttbullarna, och mellan dem återstående potatis.
- Täck skålen med sås och laga köttbullar med gräddfil i ugnen under folien under 45-50 minuter.
Kyckling köttbullar i ugnen
Köttbullar i gräddfilssås i ugnen, kokta från kycklingfilé, erhålls samtidigt näringsrika och kostsamma. De kan serveras till en potatis, ris eller pasta garnering eller helt enkelt kompletteras med grönsaksskivning. Av den angivna mängden produkter kommer 8-9 köttbullar att erhållas, och 40 minuter kommer att krävas för deras design.
ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g;
- vitlök - 3 tänder;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 300 g;
- vatten 100 ml;
- ost - 100 g;
- salt, kryddor.
beredning
- Haka kyckling med skalade vitlökständer.
- Tillsätt ägget, kryddor, forma rundstickor, sätt dem i en form.
- Den skickas i 10 minuter vid 200 grader.
- Blanda gräddfil med vatten och kryddor, häll i en blandning av kycklingbullar, strö med ost.
- Efter ytterligare 20 minuter bakning, kommer kycklingbullar i gräddfilssås i ugnen att vara redo.
Turkiet köttbullar i ugnen
Följande recept på köttbullar i ugnen förutsätter användning av kalkonmassa som bas. Sour creamy cream sås kompletterar produkterna, vilket ger dem lätt syra, maximalt avslöjar alla smakens och näringsegenskaperna hos maten och gör den juicier. På bara en timme kommer 4 portioner vara färdiga.
ingredienser:
- kalkonmassa - 700 g;
- ris - 100 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 120 g;
- grädde - 150 ml;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Grind kalkon med lök, tillsätt ägg, kokt ris, kryddor.
- Dekorera runda bollar, bruna dem och sätt dem i form.
- Blanda gräddfil med grädde, örter, häll i en form.
- Förbered ytterligare köttbullar från kalkon i gräddfilssås i ugnen i 30 minuter.
Köttbullar med ost i ugnen
Läckra köttbullar i ugnen med sås, kokta med följande rekommendationer, glädjer även gourmerna. Överraskande saftiga produkter med ostfyllning inuti kan inte lämna någon likgiltig och kommer att göra furore vid bordet. Servera dem varma, tillsätt om så önskas en sidovägg.
ingredienser:
- förkaka - 600 g;
- lök - 2 stycken;
- brödskivor - 2 st.
- mjölk - 100 ml;
- morötter och ägg - 1 st.
- gräddfil, tomatsås och vatten - 150 g;
- ost - 200 g;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Blanda kakan med löken, ägget blöt i mjölk med bröd, säsong.
- Ost skärs i kuber.
- Dekorera runda bollar, placera inuti varje ostkub.
- Passera grönsakerna, tillsätt grädde, tomat, kryddor och häll på köttbullarna i formen.
- Skicka behållaren i 30 minuter i en uppvärmd ugn till 200 grader.
Köttkoteletter i ugnen
Aromatiska och näringsrika produkter av nötkött är framgångsrika. Kryddig gräddfilssås understryker positivt alla fördelar med denna typ av kött, gör skålen otänkbar att smaka och bidrar till att uppnå de bästa näringsegenskaperna. Efter en timme kan du mata lunch eller middag för fyra.
ingredienser:
- nötkött - 700 g;
- ris - 100 g;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- morötter och ägg - 1 st.
- gräddfil - 500 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, kryddor, torkade örter, smör.
beredning
- Twist biff, blanda med ris, vitlök, lök, säsong.
- Dekorera runda rätter, stek dem, sätt dem i en mögel.
- Passera grönsakerna, tillsätt mjöl, gräddfil, örter, kryddor och häll ovanifrån.
- Baka köttbullar i ugnen i 30-40 minuter.
Fisk köttbullar i grädde sås i ugnen
Därefter kommer du lära dig att laga köttbullarna i ugnen från fiskköttet. Fördelen med maträtten är att med hjälp kan du mata fisken, inte ens den mest krävande av sina fans, och vägrar att använda produkten på ett annat sätt. Med en färdig filé kommer receptet att utföras på 40 minuter och resultatet blir 4 portioner.
ingredienser:
- malet fisk - 700 g;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 1 tand;
- bröd - 2 skivor;
- mjölk - 100 ml;
- ägg - 1 stycke;
- gräddfil - 300 g;
- vatten 150 g;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Fiskkött kombineras med en glödlampa, blöt i mjölk med bröd, salt, peppar.
- Gör arbetsstyckena, sätt dem i en form.
- På oljan sprids löken, mjöl, gräddfil, kryddor, vatten tillsätts, kryddorna hälls över bollarna.
- Baka fisk köttbullar i ugnen i 20 minuter.
Köttbullar med bovete i ugnen
Köttbullar kan tillverkas inte bara med ris eller utan tillsatser. Kombinera köttfärs med kokt, kokt bovete, du kan njuta av en helt ny smak av din favoritbehandla. Försök att genomföra receptet i praktiken, utvärdera dess fördel gentemot andra, och det tar inte mer än en timme.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- bovete - 150 g;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2 tänder;
- morötter och ägg - 1 st.
- gräddfil, tomatjuice och vatten - 250 g;
- salt, kryddor, olja.
beredning
- Köttfärs blandat med kokt bovete , lök, ägg, vitlök, kryddor.
- Torka ut dem, lägg dem i en mögel.
- Passera grönsakerna, tillsätt gräddfil, tomatvatten, kryddor, häll över bollarna.
- Efter 30 minuters bakning är köttbullar med bovete och sås i ugnen redo.