Multivarka - det här är en utmärkt lösning för att underlätta hemmafruarnas liv, eftersom det inte finns något behov av att noggrant övervaka matlagningsprocessen. Ett av de bästa alternativen för rätterna med det är köttbullarna i multivaretten, receptet och specialinställningen kommer att bidra till att diversifiera sin smak.
Hur man lagar köttbullar i en multivariat?
För att göra läckra köttbullar i en multivark måste du överväga vissa punkter:
- För matlagning kan du välja ett av lägena, till exempel funktionen "Quenching", "Multiprofile", "Steam" eller någon annan som tillhandahålls för olika tillverkare.
- Om programmet innebär manuellt temperaturval, är det värt att ställa in 120-150 grader.
- För att göra köttbullar i en multivark måste de vara helt fyllda med dressing. Om de inte beräknas med mängden sås kan de komma ut torra.
- Köttbullens storlek borde vara medelstora, de borde inte vara som köttbullar, men de borde inte vara lika stora som kotletter.
- Beroende på individuella önskemål kan produktionen göras anbud (med kräm- eller gräddfilsås) eller kryddig, med peppar och tomater.
- För bildning av massa kan du använda både ris och bovete och eventuellt använda endast malet kött.
Köttbullar med ris i ett multivariat - recept
Köttbullarna "igelkottar" ser mycket attraktiva ut i multivarket. Denna maträtt har en trevlig smak och är väldigt lätt att förbereda. Ingredienserna tillsätts i en minimal mängd, och vid mättnad är maten på högsta nivå. Med en hushållsapparat kan du inte oroa dig för att en måltid med tillsats av ris kommer att brinna.
ingredienser:
- forcemeat - 300 g;
- ris - 3 msk. l.
- lök - 1 stycke;
- tomatpasta - 3 msk. l.
- vatten 250 ml.
beredning
- Massa (malet kött, lök och torrt ris) för att blanda för jämn fördelning av salt och ris, gör köttbullar.
- Blanda pasta och vatten, häll det med köttbullar i multivarket.
- Ställ "Quenching" -läget i 45 minuter.
Kyckling köttbullar i en multivariate
Kycklingbullar i sås i multivarken är inte sämre än skålen med fläskköttbollar är extremt känsliga, vilket leder till en önskan att försöka igen. För att förbättra smaken kan de bearbetas i brödsmulor, smakad med olika kryddor, valda efter deras individuella smak.
ingredienser:
- förkaka-600 g;
- ägg - 1 stycke;
- kakor - 4 msk. l.
- vatten 100 ml;
- tomatsaft - 250 ml;
- lök - 2 stycken;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
beredning
- Blanda förkaka, lök, skräp, ägg och kryddor.
- Med tomater, kombinera vitlök, peppar och salt.
- Häll i skålen med tomatblandning och vänta på koka på programmet "Frying".
- Lägg köttbullarna i såsen och installera "Quenching" -programmet.
- Du kan göra köttbullar i en multivarcan på 25-30 minuter.
Köttbullar från nötkött i en multivark
Den här typen av mat som köttbullar i en multivarkett kan vara otroligt saftig, om du förbereder en bra sås för den. Speciell piquancy ges till honom i en enda sammansättning av gräddfil och pasta från tomater. Ett klassiskt recept kan passa perfekt till middag eller hjälpa till att ge variation till den festliga festen.
ingredienser:
- forcemeat - 0, 5 kg;
- lök - 2 stycken;
- ris - 0,5 kopp;
- ägg - 1 stycke;
- tomatpasta - 2 msk. l.
- mjöl - 2 msk. l.
- gräddfil - 2 msk. l.
beredning
- Slaktade köttbullar från malet kött med lök, ägg och förkokt ris.
- Gjutna bollar läggs i en skål.
- Sås från pasta, gräddfil, mjöl häll i skålen så att den täcker bollarna.
- Nötkött köttbullar i den multivarliga kocken i ungefär en timme på programmet "Quenching".
Fisk köttbullar i en multivark
Inte alla älskar fiskrätter, men när du använder originalreceptet kan du göra extremt delikata köttbullar från Alaska Pollock i en multivark, vilket även barn kommer att vara nöjda med. Du kan ta andra typer av fisk. Skålen kommer att ge maximal nytta på grund av innehållet av jod och andra användbara ämnen, med den den perfekta kombinationen av tomatsås.
ingredienser:
- fiskfilé - 1 kg;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 stycke;
- semolina - 2 msk. l.
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- tomatpasta - 3-4 msk. l.
- vatten - 0,5 liter
- mjöl - 2-3 msk. l.
beredning
- I fileten tillsätt lök, ägg, halvpanna, blanda.
- Grönsaker för sås rengör, skär och sätt i apparaten, steka i "Bakning" -läget.
- Från malet kött för att skapa bollar och sätt på stekta grönsaker.
- Gör en sås pasta, vatten och mjöl, häll dem köttbullar fisk i multivarket.
- Ställ in "Quenching" -läget till 1 timme.
Köttbullar i en krämig sås i en multivark
Ett vanligt alternativ är köttbullarna i sås i multivarken. Den kan tillverkas av gräddfil, från tomater, men den mest skonsamma, lämpliga även för små barn, blir krämig. Med den blir det perfekt att kombinera kycklingkött, som har en mjuk struktur. Du kan servera maten på en kudde av olika grönsaker.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- lök - 2 stycken;
- morötter - 1 stycke;
- semolina - 2-3 msk. l.
- ägg - 1 stycke;
- grädde 20% - 200 ml.
beredning
- Lägg lampan i fyllningen, kör i ägget. För att absorbera överskott av fukt, behöver du lägga till semolina.
- Att blinda köttbullarna. Slå på "Frying" -funktionen och steka.
- Sätt på de färdiga grönsakspudens köttbullarna i vitsås i en multivark, förbered dig på programmet "Quenching" i en halvtimme.
Köttbullar i tomatsås i multivark
En skarp smak av olika köttbullar i tomat i multivarken. De kan göras från något malet kött: från fläsk, kyckling, nötkött, en kombination av dessa typer är tillåten. Tomatpasta kombineras utmärkt med vitlök, det ger en rik eftersmak. Om du lägger till socker får såsen en ovanlig söt och sur smak.
ingredienser:
- förkaka - 400 g;
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomatpasta - 3 msk. l.
- gräddfil - 2 msk. l.
- socker.
beredning
- Grönsaker finhackad, hälften kommer att användas för köttbullar.
- Slå på "Frying" -funktionen och bearbeta lökarna med morötter.
- Blanda fyllningen, grönsakerna. Forma köttbullar.
- Slå på "Quenching" -läget i 40 minuter.
- Gör en sås pasta, vitlök, salt och socker, häll i köttbullar och förbereda för slutet av programmet.
Köttbullar i gräddfilssås i multivark
En näringsrik, näringsrik och galen aptitretande mat kan kallas köttbullar med gräddfil i en multivarkett. Vid matlagning är det mycket viktigt att observera rätt proportioner för att få ett utmärkt resultat. Köttfärsning kombineras framgångsrikt med ris, det är möjligt att applicera och steka sina olika grönsaker.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ägg - 1 stycke;
- ris - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mjöl - 1 msk. l.
- vatten 250 ml;
- gräddfil - 200 g.
beredning
- Lök och morötter stek i läget "Frying".
- I köttfärs med ris, tillsätt lite grönsakssegel, ägg och kryddor. Att blinda köttbullarna.
- Blanda surt grädde separat med vatten, salt och peppar.
- Sätt köttbullarna med ris i multivarken för resten av grönsakslakan. Häll i mjölet och häll såsen över dem.
- Koka disken i "Quenching" -läget i 40 minuter.
Köttbullar med bovete i multivarken
En mycket originell variation är köttbullarna i multivarken, vars recept innehåller bukvete i stället för ris. I det malet köttet kan du lägga till och grönsaker, förbättra smaken hjälper till att steka komponenterna. Du kan laga maträtten i en porslin, i en kittel, men för att förenkla processen och få en god maträtt tillåter du hushållsapparaten.
ingredienser:
- malet kött - 250 g;
- bovete - 0,5 glas;
- ägg - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- mjöl - 1 msk. l.
- gräddfil - 2 msk. l.
beredning
- Hackla lök, tillsätt det malet kött, bovete och ägg.
- Forma köttbullar, i "Frying" -läget, laga mat i 10 minuter.
- För sås att steka grönsaker, tillsätt mjöl och gräddfil, vatten.
- Ställ in "Quenching" -programmet i 20 minuter.
Ångad köttbullar i en multicrew
Mycket mer användbar och näringsrik är ångkakor i multivarket, medan hela smaken av produkterna är bevarad, för barnmat är detta den lämpligaste skålen. För att göra det mer näringsrikt kan du applicera fläskkött, och ömhet ger kycklingkött. Den traditionella kombinationen är att kombinera den med ris.
ingredienser:
- forcemeat - 500 g;
- ris - 200 g;
- lök - 1 stycke;
- ägg - 1 st.
beredning
- Kokt ris kombinerar det med malet kött och ägg.
- Lök och stek, och lägg sedan till fyllningen.
- Blanda det malet köttet och bilda köttbullar, lägg dem på pall på multivarken.
- Tillagning av köttbullar 25 minuter på "Steam cooking".