Om du gillar att koppla av efter ett glas - en annan cocktail, då måste du förstå vikten av vätskor i denna alkoholblandning. Alkohol lägger till färg, smak och skapar karaktären av drycken, och körsbärsvätska med medelstark styrka är en dryck som kan erövra någon dams hjärta. Idag kommer vi att överväga hur man gör körsbärlikör själv, så att du kan när som helst njuta av dina favoritcocktails utan extra kostnad för dyra köpte likörer.
Körsbärlikör - recept
Alla likörer framställs med hjälp av alkoholering av frukt och bärblandningar och körsbärlikör är inget undantag.
ingredienser:
- körsbär - 3 kg;
- socker - 2 kg;
- vodka - 1 liter.
beredning
Vi tar bort mogna körsbär från benen och somnar i en flaska, en handfull körsbärsten krossas och läggs till för en större arom. På toppen, somna 1 kg socker och häll hälften av vodka. Vi ger framtiden sprit att brygga i 6 dagar, skaka innehållet i flaskan dagligen. Efter att tiden har gått, filtrerar vi infusionen genom ett lager bomullsull och lägger till kvarvarande vodka och socker, värm lite, så att sockret löses upp. Vi filtrerar körsbärlikören till öppenhet, med hjälp av, igen ett lager av bomullsull. Körsbärlikör kokad hemma, klar! Det återstår att hälla det på flaskor och tätt kork.
Denna läckra dryck kan förberedas och inte i säsong, medan du använder frysta körsbär.
Cocktails med körsbärlikör
Körsbärlikör kan druckas både i ren form och med tillsats av andra alkoholkomponenter, i form av cocktails, den mest utsökta som vi kommer att beskriva nedan.
Cherry Bomb
ingredienser:
För en cocktail:
- spritkörsbär - 15 ml;
- vodka - 25 ml;
- limonad - för uppläggning.
För dekoration:
- grenadin - 1 tesked;
- socker - 1 ½ tsk.
beredning
Vodka och sprit blandas i en skakare och hälls i ett glas, som tidigare har prydts med sockerkant från en blandning av socker och grenadin. Cocktail toppad med citronad och dricka med nöje.
Körsbär-choklad frost
ingredienser:
För en cocktail:- körsbärsbrandy - 30 ml;
- körsbärlikör - 15 ml;
- chokladlikör - 15 ml;
- choklad sirap - 15 ml;
- vaniljglass - 1 msk. sked.
För dekoration:
- mint - 2 löv
- choklad - 15 g.
beredning
Blanda ingredienserna till cocktail i nacken och häll i ett vinglas halvfullt fyllt med is. Vi dekorerar cocktailen med mintbladen och riven choklad.
Glad ungdom
ingredienser:
- körsbärlikör - 30 ml;
- socker - 30 g;
- apelsinjuice - 1 msk. sked;
- champagne - 90 ml.
beredning
Socker fylls med sprit och juice i botten av ett glas flöjt, häll champagne och servera. En utsökt ersättning för mousserande vin.