Citrongelé

Kissel är en gammal rysk dryck. Det har länge respekterats eftersom det har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet på grund av dess omslutande konsistens. Denna dryck är mycket användbar för dem som lider av olika sjukdomar i magen. Nu på affärshyllorna hittar du färdiggjord gelé, som är lätt att fylla med varmt vatten. Men vi vet alla att endast hemgjorda produkter verkligen är fördelaktiga.

I denna artikel kommer vi att berätta för dig hur man lagar citrongelé. Således får vi en dubbel fördel, eftersom citroner fortfarande är rika på vitamin C. En sådan dryck i en het form kommer perfekt att värma på en vinterkväll och i en kall man kommer det att uppfriskas i sommarvärmen.

Citrongelé med vispgrädde

ingredienser:

beredning

Med citroner rengör vi zest och tre av det på en liten rivare och pressar saften ut ur massan. 1,5 liter vatten blandat med 2 matskedar socker, tillsätt citronskal och koka blandningen i 10 minuter efter kokning. Den erhållna sirapen filtreras, hälls i citronsaft och kokas igen. Stärkelse odlas i 100 ml vatten och omröres hela tiden, häll långsamt in i sirapen. Så fort kissel börjar tjockna tar vi bort den från elden. Rör grädden med 2 matskedar socker i ca 15 minuter. Citrongel serveras i en kremanka, dekorerad med vispad grädde och mintblad.

Hur man lagar citrongelé med äpplen?

ingredienser:

beredning

Vatten sätta på elden och koka, tillsätt skivade äpplen, revet riven zest och socker. När äpplen blir mjuka, dra upp geléet. Stärkelse blandas i 100 ml vatten, häll en stärkelseblandning i kissel med en tunn dricks, omrör hela tiden. Koka upp gelén, koka i ca 30 sekunder och stäng av elden, geléen är klar!

Receptet på orange-citrongelé

ingredienser:

beredning

Potatisstärkelse häll 1 glas kallt vatten och blanda. Häll socker i vattnet, blanda och sätt på elden, koka upp. Socker ska helt lösas upp. Ta bort sirapen från elden. Med en citron ska du noggrant skala skalen och tre på ett fint rivjärn. Tillsätt den i den heta sirapen, täck den med ett lock och låt det stå i 20 minuter. Vi rengör apelsinen och köttet skärs i små bitar. Sirapfilter, häll juice i den, pressas ut ur en halv citron. Där lägger vi också skivor av en orange. Sätt tillbaka sirap på elden, men låt den inte koka. I den heta sirapen häll långsamt stärkelseblandning, blanda snabbt. Så snart kisselen torkar tar vi bort den från elden.

Honung-citron kissel

En sådan drink förstärker perfekt immunitet, eftersom honung med citron är bara en ovanligt användbar blandning.

ingredienser:

beredning

Från citronskalet ska du krossa, krossa det och lägg det i varmt vatten, låt det brygga i 30 minuter, filtrera sedan infusionen, tillsätt socker till smak och låt lösningen koka. Stärkelse löses i 100 ml kallt vatten och introduceras gradvis i kokande citrondekok. Samtidigt rör om ständigt, så att inga klumpar bildas. Ta sedan bort geléen från elden, lägg till 1,5 matsked citronsaft, honung, blanda och kyla. Nu är citrongelén klar för användning.