I den moderna världen känner människor redan alla läkemedel och unika egenskaper av baljväxter, eftersom deras hälsofördelar har länge bevisats av vetenskapen. Rätter, vars huvudsakliga ingrediens är bönor, linser , sojabönor eller andra representanter för denna familj, är anmärkningsvärda för deras läckra smak och näringsvärde. Men särskild uppmärksamhet är lockad till ärter, som är känd sedan oldtidens Ryssland. I dag försöker fler och fler människor introducera denna typ av bönor i deras kost och allt tack vare en rik vitaminsammansättning.
Sammansättning och kaloriinnehåll av ärtgröt
Gröt har i sin sammansättning en hög koncentration av viktiga delar för kroppen: vitaminerna A, H, E, PP, Grupp B, Betakaroten, Fiber, Aminosyror, Antioxidanter, Mineraler.
I 100 g ägggröt innehåller:
- proteiner - 16 g;
- fetter - 5,3 g;
- kolhydrater - 34,3 g.
Hur många kalorier i ärtgröt beror direkt på matlagningen och typen av korn. Men i alla fall anses det som en kostprodukt, som kan och bör användas när du förlorar vikt, eftersom du efter en liten portion inte kommer att känna hunger länge. Medeltalet per 100 g ärtgröt är cirka 110 kalorier.
Om du lagar maträtten på vattnet kommer kaloriinnehållet att vara minimalt, bara 87 kcal per 100 g, så denna produkt kan säkert ingå i kosten. Jo kalorierna i ärtgröns kokad på mjölk kommer redan att vara ca 280 kcal per 100 g. Den här siffran är ganska hög, så denna maträtt används oftast i menyn av idrottare. På grund av det höga kaloriinnehållet och det höga innehållet av vegetabiliskt protein hjälper denna gröt till att stärka och bygga upp musklerna.
Tja, för ingen kommer att vara en hemlighet att kaloriinnehållet i ärggröt kommer att öka betydligt om du konsumerar det med smör eller bröd.