Jordgubbe är en multifunktionell bär och snart ser du att detta inte är ett skämt. Dessa "relativa" jordgubbar och används i folkmedicin och hemskönhetsrecept, lika mycket som det är allmänt känt för mannen. Och fortfarande innehåller jordgubben vitamin "för kvinnor".
Vilka vitaminer finns i en jordgubbe?
Låt oss gå kort enligt listan över vilka vitaminer (och inte bara vitaminer) finns i jordgubbar:
- vitamin A;
- vitamin C;
- vitaminerna B1, B2, B5, B6, B9;
- vitamin E;
- kalium;
- magnesium;
- natrium;
- järn;
- svavel;
- zink;
- kalcium;
- + vårt hemliga "kvinnliga" vitamin.
Låt oss börja med trumfkortet av bären - C-vitamin, som i jordgubben är ett dime ett dussin. Det visar sig att 6-7 jordgubbar, enligt innehållet i askorbinsyra, är lika med hela orange. Vi påminner dig om: C-vitamin ökar immuniteten, hjälper till att läka sår och förhindrar också rynkutveckling.
Vitaminer A och E kallas annorlunda - vissa säger att de är antioxidanter, medan andra insisterar på ett "folk" namn - vitaminer "skönhet och reproduktion". Faktum är att dessa vitaminer kämpar med åldringsprocessen, skyddar oss från cancer, ackumulering av fria radikaler, och, slutligen, fungerar som den mest naturliga Viagra.
B-grupp vitaminer normaliserar nervös aktivitet, ökar humör , accelererar tänkande processer och lindrar plötsliga episoder av depression.
Vilka "kvinnliga" vitaminer innehåller jordgubbar?
Så, med vilka vitaminer finns jordgubbar - tänkte vi ut, men vi har fortfarande vårt hemliga "kvinnliga" vitamin.
Det visar sig att bären som är van vid oss innehåller ellaginsyra. Denna organiska syra förhindrar utvecklingen av bröst, hud, tarmar, matstrupe. I Kina, där esofagealkreft är en mycket vanlig sjukdom, var det under forskningen möjligt att bevisa jordgubens egendom att hämma reproduktionen av cancerceller.
Dessutom innehåller 100 g jordgubb 13% av den dagliga normen av folsyra. Detta ämne är inte bara nödvändigt för kvinnor för själva uppfattningen, men också för fostret att inte utveckla medfödda missbildningar - "vargmund", "hårlip" etc.
Och en annan intressant studie genomfördes på basis av jordgubbar. Inte bara gillar du att lägga till socker till den redan söta jordgubben. Det visar sig att efter att ha konsumerat jordgubbpuré med socker steg blodsockernivån inte lika kraftigt som när man tog samma mängd socker, men med vatten. Detta gör att vi kan dra slutsatsen att jordgubbar framgångsrikt kan förebygga utvecklingen av diabetes.