Recept av sådana kakor är särskilt relevanta under sommardachasäsongen. Trots allt är inte alla privata hus utrustade med en sådan civilisation som en ugn. Och ibland vill jag verkligen skämma bort mig och mina släktingar. En separat kategori - populär sedan sovjetiska tider, kakor i speciella former. Vi hämtade ett recept på dessa dubbla kokkärl. Om en sådan sällsynthet fortfarande bevaras någonstans i mellanvåningen eller i garaget, var noga med att försöka baka - kom ihåg barndomen!
Hur man lagar hemlagade kakor i en stekpanna?
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- smör - 1 msk. sked;
- ägg - 3 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- pulveriserat socker - 1 msk. sked;
- salt - 1 nypa.
beredning
Ägg gnids med socker och salt, tillsätt mjukat smör och gräddfil. Gradvis introducera mjöl, knådning en tjock deg. Vi skickar det i en halvtimme till kylskåpet. Efter att ha rullat på ett mjölhällt bord. Skiktets tjocklek beror på vilken typ av kakor du gillar - tunn, krispig eller mer frodig. Med speciella formar skär vi ut kakor. Det är ganska möjligt att involvera små assistenter i denna process.
Vi lägger arbetsstyckena på en stekpanna uppvärmd med olja och steka från två sidor till en korvskorpa. Sprid ut på en pappershandduk för att ta bort överflödig olja och lätt strö med pulveriserat socker.
Hur man gör en kaka i en stekpanna?
ingredienser:
- mjöl - 3 objekt;
- stärkelse - 1 föremål;
- socker - 1 föremål;
- majonnäs - 7 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- margarin - 100 g;
- läsk - 1/4 tsk.
- salt - 1 nypa.
beredning
Slå vita med en nypa salt tills starka toppar. Separat smälter vi äggulor med socker. Lägg till dem smält margarin, majonnäs och läsk. Gradvis introducera mjöl med stärkelse. Vi blandar det bra. Portually, en sked, lägger vi till proteiner. Första gången den form som kakorna inte klibbar, smörj lätt med vegetabilisk olja. Fyll det med ett tredje test, stäng det och lägg det på spisen, på mitten av elden. Efter 45 sekunder vrider vi och håller samma nummer på andra sidan. När formuläret är öppnat tar vi ut kakorna och upprepar hela processen tills degen är över. Allting är väldigt enkelt och snabbt, men "försvinner" av dina käras ansträngningar, sådan pechenyushki kan med hastighet nästan mer än du kommer att kunna laga dem.
Receptet på en enkel stekt kaka i en stekpanna
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- smör - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- pulveriserat socker - 80 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- kanel - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- salt - 1 nypa.
beredning
Vi siktar mjölet i en platta på bordet, tillsätt det mjukade smöret och gnugga det i en smula. Tillsätt halva pulverformigt socker, bakpulver och kanel. Vi samlar den här blandningen med en glid, vi gör ett spår i det och häll i ägget blandat med smör och en matsked på förhand. Den resulterande degan bör inte vara brant. Vi rullar den i ett tunt skikt, skär ut pechenyushki med formar och lägg det på en stekpanna uppvärmd med en liten mängd olja. Stek från båda sidor på en liten eld. Färdiga kex strö med det återstående pulverformiga sockret, det kommer smälta i munnen. Och om du inte erkänner dig själv, så kommer ingen att gissa att kakan just har kommit från en stekpanna och inte från ugnen!
Snabba havregrynkakor i en stekpanna
ingredienser:
- havreflingor - 50 g;
- äggvita - 2 st.
- socker - 1 tesked;
- salt - 1 nypa.
beredning
Vispa de vita med salt och socker, lägg gradvis flingor till dem. Den resulterande massan av sked, lägg på en torr uppvärmd panna och stek över låg värme tills det är guldbrunt. Den perfekta kaloriintressen !