Vad kallas chokladtryffel över hela världen kallas vi helt enkelt "potatis". Tårta "Potatis" - Sovjetisk klassiker, som långsamt börjar glömma, men de mest ivriga älskarna av detta grundläggande recept förbereder fortfarande en sådan behandling för sig själva och sina barn. Var och en av "potatiserna" är baserad på olika ingredienser, recepten som vi kommer att uppmärksamma vidare.
Recept på choklad "Potatis"
Detta recept på "Potatis" tar antagligen mycket mer tid än sina släktingar, eftersom det är berett från rester av chokladkaka.
ingredienser:
- chokladkaka - 370 g;
- fet kräm - 35 ml;
- konjak - 30 ml;
- svart choklad - 45 g;
- granulerat socker - 40 g;
- smör - 90 g;
- kakao pulver för dekoration.
beredning
En ersättning för en hemlagad chokladkaka kan vara en butik, det är inte alls viktigt, för en mild grund måste ändå bli en crumb. På kaminen sätta en kastrull med smör, socker och choklad. När sockerkristallerna inte kommer att synas, och chokladet är fullvuxet, häll smörkakan med blandningen och skicka grädden med konjak. Från blandningen, bilda kakor av vilken form som helst, rulla i kakao och lämna i kylskåpet tills filialens gång.
Recept på choklad "Potatis" från kex
ingredienser:
- brödsmulor - 360 g;
- kakaopulver 25 g;
- pulveriserat socker - 60 g;
- smör - 35 g;
- svart choklad - 55 g;
- honung - 30 ml.
beredning
Blanda brödsmulor med sockerpulver och kakao. På toppen av en kruka med kokande vatten smälter du chokladet med smör och honung. Med den erhållna chokladblandningen häll smulan och blanda alla ingredienserna ihop. Blanda kakor i form av potatisknölar och fördela dem på en bakplåt. Innan servering ska choklad "Potatis" svalna väl.
Choklad "Potatis" och kex med kondenserad mjölk
ingredienser:
- chokladkaka - 380 g;
- kakaopulver - 10 g;
- smör - 40 g;
- indunstad mjölk - 170 ml.
beredning
Innan du gör chokladpotatis, vänd du grunden - kakor - till smulor på något bekvämt sätt. Nästa sak för små, blanda krummen med kakao och häll sedan olja och kondenserad mjölk. Bland den färdiga massan med kakor i form av potatisknölar eller rulla upp enkla sfärer. Den färdiga "potatisen" kan rullas i kakao, doppas i smält choklad eller ströks med kokosnöt.