Var och en av oss köpte en grillad kyckling åtminstone en gång i mitt liv. Vet du att det kan lagas på egen hand hemma? Det viktigaste i denna process är marineringssteget. Och idag kommer vi att berätta för dig hur man ordentligt marinerar en kyckling för en grill.
Hur man marinerade en grillad kyckling i ugnen?
ingredienser:
- citron - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kryddor - 2 msk. skedar;
- kryddor .
beredning
Citron tvättas, skärs i halva och pressas saften i en skål. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, pressa en vitlöksklyfta genom pressen, tillsätt salt till smak och tillsätt kryddor. Blanda om allt och insistera på 20 minuter. Därefter smeder vi den färdiga blandningen med den beredda kycklingen och lämnar den i 2 timmar för att marinera.
Hur korrekt ska du kyckla kycklingen till en grill?
ingredienser:
- ätbart litet salt - 1 föremål;
- granulerat socker - 150 g;
- vattenfiltrerad - 4 liter;
- kryddor doftande för fåglar - att smaka på.
beredning
Ta en djup kastrull, häll kallt vatten, kasta socker och salt efter smak. Blanda tills alla kristaller är helt upplösta, tillsätt kryddan för att fågeln ska smaka och försiktigt sätta den beredda slaktkroppen i den beredda marinaden. Vi markerar 5 timmar och tar bort kycklingen marinerad i kylskåpet.
Hur man plockar hela kycklingen?
ingredienser:
- yoghurtdryck utan tillsatser - 1 föremål;
- citron färsk juice - 3 msk. skedar;
- ingefära - 10 g;
- salt och kummin - nypa;
- gurkmeja - nypa.
beredning
För marinade häll i en skål med dricksyoghurt, pressa citronsaften och kasta kryddor till smak. Ginger slipa med en rivare och lägg till den doftande blandningen. Därefter smeder vi marinaden med den beredda kycklingen, sätter den i en matfilm och tar bort den i 8 timmar i kylskåpet.
Hur man marinerade en grillad kyckling hemma?
ingredienser:
- citronsaft - 40 ml;
- grönsaker av koriander - att smaka på;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- honung - 1 msk. sked;
- tomatpasta - om så önskas;
- olivolja - 1 msk. sked;
- kryddor - att smaka.
beredning
Färsk grön koriander skölj, finskuren med en kniv och kasta i en skål. Vi skickar samma renad och pressad genom pressen vitlök, sätt flytande honung, tomatpasta, häll olivolja och blanda noggrant. Kläm sedan ut citronsaften, smaka den med kryddor och sänk den beredda kycklingen i marinaden i ungefär en halvtimme.