Ofta, efter att ha köpt havregrynkakor i butiken, är vi fortfarande mycket missnöjda med sin kvalitet. Men denna delikatess kan bakas hemma! Så här förbereder du läckra havregrynkakor och vi kommer att hantera det idag.
Hur man lagar havregrynkakor hemma?
Förberedelse av havregrynkakor börjar inte med en sökning efter recept, men med valet av rätt flingor. För detta recept passar vi inte direkt, speciellt när du inte behöver gröt med smak och socker. Bäst är det vanliga "Hercules". Men flingorna är valda, så du kan gå till det första receptet för en utsökt havregrynkakor med valnötter.
ingredienser:
- havreflakor - 2 koppar;
- socker - 1/2 kopp;
- smör - 50 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- valnötter - 1/2 kopp.
beredning
Vi passerar havreflakor genom köttkvarn. Smörsmör smält i ett vattenbad och hällt i spannmål. Vi lägger pannan med degen på en liten eld och värmer den och rör sig ständigt. När degen är uppvärmd, tillsätt lite vatten och avlägsna från värme. Massan kommer att vara klumpar, så låt den svalna något. Blanda ägg och socker i en annan skål, häll dem i en varm deg. I en murbruk grindar vi valnötter, vi lägger dem också till provet. Vi blandar allt grundligt. Pannan smörjs med olja och läggs på den försiktigt med en skedsseg. Framtida kakor bör vara på ett visst avstånd från varandra så att de under bakning inte blir till en stor lever. Lägg panen i den förvärmda ugnen och baka dem tills de är färdiga.
Hur bager havregrynkakor med kola, nötter och tranbär?
Du kan laga havregrynkakor med många komponenter. Och hur man gör en riktig delikatess från vanligt gröt, vi berättar i detta recept. Förresten, det kommer att kräva havreflakor med omedelbar matlagning, men fortfarande utan tillsatser.
ingredienser:
- havreflakor - 1 glas;
- riven choklad - 1 glas;
- torra tranbär - 3/4 kopp;
- krossad karamell - 1/2 kopp;
- valnötter - 1/2 kopp;
- fet kräm - 1/2 kopp;
- socker - 1/2 kopp;
- brunt socker - 1/2 kopp;
- mjöl - 1 glas;
- vatten - 1 msk. sked;
- ägg - 1 stycke;
- Vanillin - på knivens spets
- salt - 1/2 tsk
- läsk - 1/2 tsk.
beredning
Blanda i salt, mjöl och läsk i en skål. I en annan skål, piska grädde med socker, tillsätt ägg, vanilj och vatten, rör om. Gradvis tillsätt mjöl till blandningen. Sedan sätter vi tranbär, kola, choklad, havreflingor och nötter, allt är grundligt blandat.
Vi lägger på pergamentpapper. Sprid degen på den med en matsked. Vi ser till att cookies inte kommer i kontakt med varandra. Baka i 10-12 minuter i ugnen, förvärmd till 180-190 ° C. Sedan, efter lite kylning tar vi bort kakorna från bakplåten.
Hur man gör havregrynkakor med fyllning?
Vet du hur man lagar havregrynkakor med fyllning - thalers? Om inte, då skulle detta recept vara användbart för dig.
ingredienser:
- socker - 330 g;
- mandel - 50 g;
- mjöl - 300 g;
- bakpulver för deg - 15 g;
- ägg - 1 stycke;
- kakaopulver 30 g;
- smör - 150 g;
- äggula - 1 stycke;
- russin - 150 g;
- äggvita - 3 st.
- snabbmat havreflingor - 300 g;
- havreflingor "Hercules" - 50 g;
- salt - 1/4 tsk.
- Vanillin - till smak.
beredning
Mala mandlarna. Blanda 2 matskedar socker i en liten kastrull, fyll dem med 0,3 koppar vatten. Vi sätter på elden och lagar, omrör, tills sockret löser upp. Sedan kyls sirapen.
Vi häller ut mjölet på bordet med en glid, snabb flingor, kakao, socker, bakpulver och hackat smör. I mitten av blandningen gör vi en fördjupning och bryter ägget och 1 äggula in i den. Knippa degen. Blanda försiktigt den kylda sirapen till blandningen.
För fyllningen smälter du i en stekpanna en matsked smör och steker i den "Hercules". Skölj och torka russinerna. Vispa den vispadda med en nypa salt till ett tjockt skum, tillsätt gradvis socker och vispa tills sockret löser upp. Blanda havreflingor och russin med proteiner.
Degen rullade till en tjocklek av 4-5 mm. Från degen med ett glas skar vi cirklar med en diameter på ca 6 cm. Placera muggen på ett bakplåt, oljat. I mitten av malet lägger påfyllningen och locket med en annan mugg. Tryck lätt på kanterna och baka i 20-25 minuter vid 180 ° C.