Grönsakspot är en enkel och lätt maträtt, som samtidigt är oerhört näringsrik och användbar i innehållet i olika vitaminer. Vi berättar idag hur man förbereder en grönsakspott.
Hur man lagar en grönsakspott med äggplanter och linser?
ingredienser:
- olivolja - 4 msk. skedar;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- tomat - 3 st.
- gröna linser - 0,5 st.
- aubergine - 2 stycken;
- kryddor;
- Torkad mynta - 1 msk. sked;
- ris - 0,5 msk.
beredning
Så, låt oss börja med linser först: Ta en stor kruka, häll vatten i det, häll ut baljväxterna, koka upp och koka tills all vätska har absorberat. Den här gången lägger vi en panna på mitten av elden, häll olivolja och kasta de skalade och finhackade lökarna. Vi passerar hans minuter 3, rörande, att han inte brände. Skär sedan i små bitar vitlök och kasta till löken. Stek i några minuter. Ripe tomater skärs i skivor och läggs i en stekpanna. Nu tvättar vi äggplanterna och skär dem i cirklar. Vi podsalivaem varje bit på toppen, sprid på en pappershandduk och låt dem ligga i ca 20 minuter, så att alla bitterhet har lämnat dem. Därefter doppar vi dem och skär dem i kuber. Tillsätt aubergine till resten av grönsakerna, krydda med kryddor och blanda allt grundligt. Så snart linsen är klar, häll den i en stekpanna och rör om. Vi serverar den färdiga gryta som en separat maträtt, beströdd med färska örter.
Hur lagar man en grönsakspott med kyckling?
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- aubergine - 2 stycken;
- kycklingbröst - 300 g;
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- gräddfil - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja;
- dill färska.
beredning
Äggplantor tvättas, skärs i kuber och suga i 15 minuter i saltvatten. Slösa inte tid, stek i oljepärlade skalade potatisar och skift sedan in i en separat skål. Därefter passerar vi löken till öppenhet och sprider kycklingköttet, skivad. Tillsätt gräddfilen och när köttet är klart sätt det i en separat skål. Nu kastar vi in i stekpannan, tvättade äggplanter, bulgarsk peppar, skärs i remsor och pressas genom pressen vitlök. Borsta alla grönsaker på en svag eld, ständigt rörande. Den här gången kombinerar vi potatis med kyckling i en salladsskål och lägger sedan färdiga grönsaker. Stänk ragout med dill och krydda det med kryddor. Stänk om så önskas med citronsaft och täck med lock på toppen. Vi insisterar maträtten i 5 minuter och serverar den till bordet.
Hur man lagar en grönsakspott i ugnen?
ingredienser:
- potatis - 4 st.
- zucchini - 2 st.
- morötter - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- tomat - 3 st.
- malet kött - 400 g;
- bearbetad ost - 2 stycken;
- majonnäs ;
- vegetabilisk olja.
beredning
Och här är ett annat sätt att laga en utsökt grönsakspott. Potatis tvättas ordentligt, skalas och skärs i tunna skivor. Sedan sätter vi den i en bakfisk smurt med vegetabilisk olja, och