På våra hyllor har en kokosnöt dykt upp för länge sedan, dess kärnvärde är av speciellt värde - exotiskt och bara. Och så vill du försöka, men det är frågan: Hur är kokos? I skolan lärdes det inte, men på grund av okunnighet är den exotiska frukten mycket svår att öppna, och det tar mycket tid. Du kommer, du kommer att öppna, och då blir du förbryllad - vad kan du äta i kokos? Låt oss ta reda på kakos hemlighet.
Hur man rengör kokosnoten?
Innan du börjar rengöra frukten och bli förbryllad över hur du äter kokos, låt oss ta en mutter och skaka den nära örat. Kan du höra vätskans stänk inuti? Detta är kokosmjölk. Om du inte hör stänket, ta en annan frukt, har denna mutter länge legat i affären och kan bli bortskämd.
I princip är kokosnoten själv - det här är mjölk, fryst och omvandlat till massa och skal. Men kärnan i vår idé, inte detta faktum avbryter - vi bestämde oss för att öppna frukten och komma till gurgling vätska och kött.
Hur rengör du kokosnöt? Den enklaste lösningen är att använda en hammare och naglar. Vi hittar en mjuk plats i kokosnöt - vanligtvis är det tre svarta prickar, ställen för kokosfäste med ett palmer och vi hammar en spik in i den. En öppning bildas genom vilken vi dränerar vätskan i en separat behållare och fortsätter att öppna muttern ytterligare. Vi lägger en kniv i hålet och svänger långsamt så att en spricka bildas på kokosnoten. Gör alla steg för att öppna kokosnöt mycket noggrant, så att kniven inte glider ur dina händer, och du är inte skadad. I annat fall behöver du inte fråga "hur man äter kokos", men kom ihåg ett nödsituationsnummer för en ambulans. När sprickan blir tillräckligt stor delar vi frukten.
Du kan lägga en kokos i en handduk eller ett par plastpåsar och slå det med en hammare flera gånger. Muttern i detta fall bör hållas i vikt i handen. Efter det andra slaget måste köttet börja avvika från skalet och det blir lättare att skilja. Alla åtgärder utförs bäst på disken, för att inte förlora den återstående vätskan, och muttern behövde inte hämtas över hela köksområdet.
Hur man äter kokos?
Så öppnade vi den exotiska valnoten. Vad fick vi? Vad kan du äta i kokosnöt? Den första är kokosmjölk. En lätt, lätt söt smak av juice kommer att berätta om smaken och köttet självt. Mjölk är önskvärt att använda omedelbart, eftersom hållbarheten är extremt liten - högst 2-3 dagar i kylskåpet. Du kan bara dricka det genom att sätta in ett rör i hålet, om du bestämmer dig för att inte dela den med någon, eller du kan tömma vätskan och använda den för att göra alkoholhaltiga cocktails eller lägga till det i kulinariska produkter. Den andra är en känslig kokosnötkött. Det måste nödvändigtvis enkelt separeras, bara då kan det sägas med säkerhet att muttern avlägsnades från handflatan, inte grön. Hur man äter massan av kokosnöt, vit och doftande? Elastisk massa kan användas för att göra olika efterrätter, bakverk, sallader. Klipp det i bitar, linda det i polyeten och placera det i kylskåpet. Men kom ihåg att hållbarheten
Du kan ge mjölk lite för att börja tjockna och blanda med kokosmassa, då får du kokoskräm - en läcker produkt som fyller fruktsallader och läggs till desserter.
Som du kan se har kokosnöt något att dela med oss. Mjölk, kött, som förresten är ganska högt i kalorier, används perfekt för matlagning för att laga olika desserter, soppor och sallader.