Idag kommer vi att berätta för dig hur du ska förbereda toast med ägg och mjölk. Denna enkla maträtt kommer att lysa upp en matt frukost eller vara ett utmärkt tillskott till en middag eller middag. Att förbereda det kräver ingen speciell kulinarisk kunskap och färdigheter, och uppsättningen produkter är den minsta. Dessutom är matlagnings toast ett utmärkt sätt att använda gammalt bröd.
Recept för söta toast med ägg och mjölk
ingredienser:
- vitbröd eller loaf - 1 stycke;
- kycklingägg - 3 stycken;
- mjölk - 115 ml;
- pulveriserat socker - 75 g;
- kaneljord eller vanilj - 10 g eller till smak;
- smör;
- vegetabilisk raffinerad olja.
beredning
Att försöka driva äggen i en skål, tillsätt socker och vispa tills slät och en hel del mindre glans med hjälp av corolla eller mixer. Häll sedan i mjölken, kasta marken kanel eller vanilj och blanda väl.
Vit Khlebushek limpa eller skärs i bitar av medium tjocklek, doppade dem noggrant i söt ägg-mjölk blandningen och sprids sedan i en uppvärmd form med smält smör och vegetabilisk olja.
För en mjukare resultat är det nödvändigt att hålla hlebushek i impregnering lite längre, och för att erhålla ett krispigt krutonger tätare obmoknem bara lite bröd i blandningen.
Så snart de söta croutonerna är bruna på båda sidor tar vi dem ut på en tallrik och serverar dem till bordet. Separat kan du servera sylt, honung, sylt eller kondenserad mjölk .
Skaka med ägg och mjölk i ugn med svampsås
ingredienser:
- vitbröd eller loaf - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 150 ml;
- smör - 100 g;
- salt - efter smak
För sås:
- svampar - 290 g;
- äggulor - 3 stycken;
- mjölk - 300 ml;
- salt - efter smak
- slipad peppar - till smak.
beredning
Det första steget är att förbereda svampsås. För detta tvätta noga i kallt vatten svamp, shinkuem pripuskayut och medelstora skivor i en stekpanna tills kokta under locket. Glöm inte att krydda dem med salt och slipad svartpeppar. Blanda äggulorna med en mixer först oberoende, och sedan med mjölk. Häll den resulterande blandningen av svampar i en stekpanna och stå på låg värme, ständigt rör om tills det är tjockt.
Vitt bröd eller en bröd skärs i skivor medellängd. Ägg är brutna upp till homogenitet med en nypa salt med en mixer eller en visp och blandas med mjölk. Vi dopade snabbt varje skiva i äggmjölksblandningen och placerades omedelbart i en stekpanna uppvärmd med smör. Vi bruter croutonerna från två sidor och lägger dem på ett bakplåt och lägger dem tätt ihop. På toppen fyller du dem med den tidigare beredda såsen och bestämmer i förvärmning till 220 ugn i sju till tio minuter.
Vi serverar croutoner med svampsås varm med värme och värme.
Hur stekar du rostat bröd med fyllning i ägg och mjölk?
ingredienser:
- vitbrödbröd - 4 skivor;
- skinka - 2 skivor;
- hård ost - 2 skivor;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 120 ml;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- smör - 50 g;
- brödsmulor - 250 g;
- salt - efter smak.
beredning
Ägg är brutna med en nypa salt tills det är jämnt och blandas noggrant med mjölk. På en del av toast bröd sätta en skiva skinka, en bit ost på topp och täck med andra skiva bröd. Skära den resulterande sandwich diagonalt doppad i varje halv-kokt ägg mjölksblandningen i ströbröd paniruem grundligt och sedan sprids med en förvärmd blandning av grädde och vegetabilisk oljetråg och hölls vid varje sida för att Browning och skarp.
Servera rostat bröd med fyllningen nödvändigtvis varmt.