De främsta fördelarna med vitlök smuler i deras känsliga men mycket märkbara kryddiga arom, och även i den speciella konsistens som dessa krispiga ingredienser kan komplettera en homogen maträtt.
Hemlagad croutons i en mikrovågsugn med vitlök
ingredienser:
- gammalt rostat bröd - 6 skivor;
- vitlök - 2 tänder;
- hård ost - 145 g;
- vegetabilisk olja - 45 ml;
- vatten - 15 ml;
- salt.
beredning
Skär brödet i kuber. Skaka osten på en rivare. Tillsätt skuren vitlök till oljan, saltet. Skivad skivor i en doftande blandning, rulla i ost och skicka till mikrovågsugnen i 1-2 minuter. Först värms brödet och osten smälter och börjar sedan torka ut, så det är viktigt att inte överstiga arbetsstycket. Sådana croutoner kan säkert betjänas som en självständig aptitretare för öl, till exempel, och du kan komplettera dem med soppor eller sallader.
Gurkor med vitlök i ugnen - recept
ingredienser:
- svartbröd (gammalt) - 1 bröd;
- vitlöksklyfta - 7 st.
- vegetabilisk olja - 115 ml;
- salt.
beredning
Första hacka vitlöksklyftorna på något bekvämt sätt. Blanda doften med vegetabilisk olja och gnid det noggrant. Låt massan stå ett tag.
Skär brödet i små bitar av någon form och sprid på ett bakplåt, förtäckt med pergament. Strö med doftande vitlökolja, tillsätt salt och skicka till en varm ugn. Temperaturen bör vara 180 grader. Torka croutonerna, blanda med jämna mellanrum, i ungefär en halvtimme eller tills önskad grad av rodiga fat.
Hur man gör rågsmulor med vitlök i en stekpanna?
I en blandning med torkade lökar och vitlök får du ett oöverträffat mellanmål till skummet som inte brinner under matlagning och kommer inte att förstöra andan.
ingredienser:
- olivolja - 50 ml;
- Torkad vitlök och lök - 1 tesked varje;
- en halv bröd rågbröd.
beredning
Häll olivolja i ugnen och tillsätt lökpulver med vitlök. Det skickar också och kuber av bröd. Tie upp paketet, blanda innehållet så att det täcker varje stycke jämnt med olja och fördela sedan förformen i en panna med den återstående förvärmda oljan och steka tills en krispig krispig skorpa. Medan croutoner är heta, blanda dem med en generös nypa salt och servera, ensamma eller med din favorit sås.