Fläsk i folie i ugnen är otroligt saftig, mjuk, utsökt öm och alltid förknippad med mysiga hemlov och ett stort antal gäster. Skålen är beredd mycket enkelt, men ganska lång i tiden.
Fläsk i folie med potatis
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- potatis - 3 st.
- kryddor;
- vitlök - 3 kryddnejlika.
beredning
Köttet bearbetas, skärs i medelstora bitar och sprids på ett ark av folie. Vi skalar potatisarna, strimlar skivor och lägger dem på fläsken. Tillsätt salt till smak, strö med torkade örter och slipad peppar. Tillsätt sedan lök och vitlök, hackad med tallrikar, skär i halva ringar. Därefter försiktigt folieens kanter och skicka vår maträtt till ugnen, uppvärmd till 180 ° C. Hur mycket att baka fläsk i folie? Tillagningstiden beror huvudsakligen på köttets tjocklek och varierar mellan 35 och 50 minuter.
Recept för bakat fläsk i folie
ingredienser:
- fläsk - 1 kg;
- kryddor;
- majonnäs mager - 2 msk. skedar;
- vitlök - 5 dentiklar;
- laurelblad - 3 stycken;
- vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
- rosmarin - 1 gren.
beredning
Köttet bearbetas, tvättas och knivas med små snitt. Vitlök rengörs, skärs i hälften, tar bort kärnan och pressas genom pressen. Stänk sedan köttet med salt, jordad peppar, rosmarin, vitlök och majonnäs. Lägg det i en kastrull, täck med lock och skicka marinerade i 5 timmar i kylskåpet. Därefter svep grisstycket i folie och baka det i 30 minuter i en förvärmd ugn, vid 200 ° C, och sänk sedan temperaturen till 190 ° C och markera ytterligare 55 minuter. Gör sedan försiktigt ett litet snitt på toppen av folien och sätt skålen i ugnen i ytterligare 15 minuter, så att skorpan rodnar lite.
Fläsk i folie med pommes frites
ingredienser:
- fläsk - 600 g;
- pommes frites - 20 stycken;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- senap - 1 msk. sked;
- kryddor.
beredning
Hur man lagar fläsk i folie? I en liten förbereder vi först en senapssallad. För att göra detta blanda sur grädde med salt och tillsätt lite senap till din smak. Svisfransar tvättas, skållas med kokande vatten och lämnar i 10 minuter. Vi sköljer köttet, doppar en handduk och lägger den på en folie, viks i flera lager. På fläsk gör vi grunda snitt med en skarp kniv och lägger 2-3 mjuka svampar i varje. Fyll en bit kött med senap marinade, linda fläsk i folie och lägg den bort för en dag i kylskåpet. Därefter lägger vi den på en bakplåt, vi skickar den till en förvärmd ugn och bakar svamp med pommes frites i ugnen i ca 50 minuter tills den är klar.
Rull av fläsk i folie
ingredienser:
- Fläskmassa - 1 kg;
- citronskivor - 3 stycken;
- vitlök - 1 huvud;
- kryddor.
beredning
Hur man gör en flaska fläsk? Köttet bearbetas, blötläggs i kallt vatten och låt suga i 3 timmar