Hur man gör honung från maskrosor?

Tiden för blommande av många växter är en tid inte bara för estetiker, men också för dem som bryr sig om deras hälsa. Torkade växter kan användas för att förbereda buljonger , men det finns ett mer gott sätt att fylla på vitaminer och mikroelement för vintern. Förbered honung från maskrosblommor - denna delikatess hjälper till att hantera ARVI, förbättrar matsmältning, njure och leverfunktion. Hem älskling från maskrosor hjälper till att höja immuniteten, eftersom det innehåller vitaminer C, grupp B, kalium, magnesium och jod.

Samla in blommor

Innan du berättar hur man gör honung från maskrosor, diskutera några punkter. Samling av medicinska örter utförs vanligtvis på morgonen, så snart dagg kommer, på platser där det inte finns direkt solljus. I det här fallet är reglerna olika: vi samlar maskrosor på soliga glades i området före middagstid, när blommorna öppnades ordentligt. Vi väljer platser för att samla blommor bort från vägen med en livlig trafik, långt ifrån företagen - det är bäst på landsbygden. Samlar blomställningarna, vi försöker omedelbart att skaka insekterna och ta bort soporna.

Honung snabbt och enkelt

Så vi har kommit till hur man gör honung från maskrosor.

ingredienser:

• vitt raffinerat socker producerat i CIS-länderna - 1,2 kg;
• filtrerat eller destillerat vatten - 1,5 liter;
• en citron - 3-4 delar;
• blomställning av maskros av läkemedel - ca 700 g.

beredning

Att förbereda honung från maskrosor hemma är enkel, receptet är taget från en pre-revolutionär herbalist. Vatten, naturligtvis, i dessa dagar filtrerades genom särskilda kol-kiselfilter, men du kan också passera genom fabriken. Vi lägger blommorna i en behållare med kallt vatten i ungefär en kvart i timmen, byta vatten, vänta på samma mängd, ta försiktigt blommorna ut. Om du är säker på att det inte finns några insekter i blommor, kan du inte tvätta dem. Vi lägger blomställningar i ett handfat eller en panna, häll i vatten och koka i högst 5 minuter. Täck locket, linda det och lämna det. Nästa dag filtrera buljongen försiktigt genom gasbindning, lös sockret i det och börja laga mat på en långsam eld - tre tider i 5 minuter. Vid den sista matlagningen lägger vi till den pressade saften från citroner. Varm honung fördelas över små burkar, krullade och lagras på en mörk, sval och torr plats. Vi kommer ihåg att honung från maskrosblommor är ännu mer ett botemedel, att sprida det på bröd, som sylt , det är inte nödvändigt.

Ett annat sätt

Det finns ett annat sätt hur man gör maskros honung. Proportionerna kommer att vara desamma, tekniken är annorlunda. Den första etappen - kokssirap, efter kokning ungefär en tredjedel, lägger till blommor, laga i 7 minuter, filtrera och rulla. Som du kan se kan förberedelsen av honung från maskrosor göras av alla.