Till skillnad från kex har den äkta muffinen en märkbart tätare och oljig smul som bryter upp i stora bitar när man försöker krossa den. Som en kex kan kakan genomträngas med en mängd olika sirap, täckta med glasyr eller grädde, men det kan också vara en helt självförsörjande maträtt. Mer detaljer om hur man ska baka en tårta vi kommer att prata i recept från detta material.
Så att baka en tårta med russin i ugnen - recept
Vi börjar med en vanlig cupcake med russin, där vi för att få doftande bakning bestämde oss för att lägga till citrusskal.
ingredienser:
- socker - 415 g;
- smör - 335 g;
- mjöl - 385 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 6 st.
- en skal av en citron
- mjölk - 165 ml;
- vanilj extrakt - 1 tesked.
beredning
Innan du börjar testa testet, se till att du använder en mjuk noggrann olja för den. Efter att ha hällt socker i mjuka oljan, vrid ingredienserna till en luftig vit kräm. Sedan börjar du lägga ett ägg utan att stoppa piskningen. När äggen är i oljeblandningen, skicka det vaniljkstraktet och citronskalan och häll sedan gradvis i mjölken.
Kombinera de återstående två torra ingredienserna i ansiktet av mjöl och bakpulver. Börja med att tillsätta delar av den torra blandningen till kakans botten och häll den i en oljad och mjölfylld bakningsform när testet är klart.
Nu är det fortfarande att skicka formen till ugnen i en timme vid 180.
Hur baka en god chokladtårta?
Som en bas av chokladkaka kan du använda kakao, choklad eller en blandning av dem. I receptet nedan bestämde vi oss för att stanna kvar på det sista alternativet.
ingredienser:
- kakaopulver 25 g;
- vatten - 55 ml;
- mjöl - 195 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- ägg - 4 stycken;
- Smör - 195 g;
- socker - 185 g;
- mjölk - 45 ml.
beredning
Blanda ursprungligen kakopulvret med vatten tills alla klumpar avlägsnas och en enhetlig pastaformig blandning bildas. Därefter siktas de torra ingredienserna och fortsätter att piska grädden ur smör, ägg och socker. När du får en vitaktig frodig massa, häll mjölk till den, om du vill, lägg till dofter. Efter mjölken, skicka och chokladpasta, och efter blandning börja hälla i de torra ingredienserna.
Fördela degen i en form, baka den vid 180 grader i ungefär en timme.
Om du inte vet hur man ska baka en muffin i en multivarque eller brödtillverkare, kan du använda detta recept som utgångspunkt. När det gäller en multivar efter blandning av degen kokas kakan i en timme på "Baking", för brödtillverkaren använder också "Baking" eller ett specialtillstånd "Cupcake".
Hur bakar du en ostkaka tårta snabbt och gott?
Det är känt att mejeriprodukter gör bakverk mer saftiga och smuliga, inte ett undantag, och det här är en tårdeg. Cottage cheese i detta fall är det bättre att ta en mjuk och fet, så att den lätt kan slås utan att lämna korn i den färdiga produkten.
ingredienser:
- mjöl - 185 g;
- bakpulver - 2 1/2 tsk.
- Smör - 185 g;
- kockost - 165 g;
- socker - 185 g;
- en skal av två citroner;
- ägg - 3 st.
beredning
Till skillnad från tidigare recept, där olja bara piskades med socker, kommer en annan ingrediens att gå med i detta par - kockost. När den krämiga massan piskas, strö ett par citroner på det och lägg till ägget. Upprepa strykningen, börja sedan lägga till en blandning av mjöl och bakpulver. När degen är klar, fördela den i en form och lämna den vid 180 grader i 50 minuter. Efter kylning kan kakan delas upp i bitar och serveras med kräm eller bär, eller helt enkelt själv, förutom en kopp te.