Receptet på ett kexbaserat kex kom från 90-talet, och även om vi inte upplever brist på mat på hyllorna för närvarande, för många sådana delikatesser är en maträtt som är nostalgisk och behaglig för ögat. Om du är en av de sista, försök att översätta ett av de nedan presenterade recepten i praktiken.
Lenten kakor på saltlösning - recept
Den kommande posten tvingar oss att lagra läckra recept utan produkter av animaliskt ursprung i ingrediensförteckningen. En av godisarna för te eller trevliga mellanmål kan vara en kex med saltlake. Detta recept är en bas som kan varieras av olika tillsatser till din egen smak.
ingredienser:
- saltlösning från grönsaker - 245 ml;
- granulärt socker - 155 g;
- mjöl - 460 g;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- läsk - 4 g.
beredning
Inom det här receptet är det första att göra med att ansluta flytande och torra ingredienser. Vispa den flytande blandningen från oljan och saltlösningen, vi lägger också till socker och väntar på dess upplösning. Separat sila mjölet och blanda det med läsk. Gradvis hälla mjölblandning börjar vi att knäda en mjuk, men inte klibbig deg. Ready-made deg kan rullas i ett lager och skärs i bitar med hjälp av att skära ner, och du kan omedelbart dela i portioner, rulla degen i bollar och placera på en bakplåt. Ju tunnare degen rullas, desto torrare kommer våra kakor att vara baserade på saltlake och vice versa.
Baka kakor lagd vid 180 ° C till en uttalad guldbrun färg.
Havregrynkakor på saltlösning - recept
ingredienser:
- vegetabilisk saltlösning - 300 ml;
- havreflingor - 330 g;
- mjöl - 640 g;
- socker - 175 g;
- vegetabilisk olja - 340 ml;
- läsk - 4 g.
beredning
Koksalt kombineras med någon vegetabilisk olja, det mest prisvärda alternativet är solros, tillsätt sedan socker till vätskan och blanda noggrant och försök att lösa upp alla kristaller. Blanda separat havregryn och mjöl, tillsätt sodavatten, så att kakorna blir magnifika och blanda sedan noggrannt den torra blandningen med en blandning av olja, saltlösning och socker. Den färdiga degen på kaksen kommer att vara lite klibbig, så den är bekvämt gjuten med vattentankade eller oljerade händer. Bollar av havre deg spridda på en silikonmatta eller pergament täckt bakplåt, och placera kex i en förvärmd ugn till 200 ° C. Efter 10 minuter kan du prova en färdig behandling.
Kakor på en saltlösning med margarin genom köttkvarn
ingredienser:
- margarin - 165 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 185 g;
- saltlösning - 60 ml;
- läsk - 3 g;
- mjöl - 470 g.
beredning
Degen för denna kaka är beredd enligt principen om kex. För det första är den mjuka margarinen slagen med socker och vitt, sedan tillsättes ägg och saltlösning till det, whisked igen. Tillsätt en blandning av mjöl och läsk, blanda en tjock och inte klibbig deg. Vi delar degen i 4 delar, varav vi passerar köttkvarnen och skär "de korv" från degen exakt så länge du vill. Vi har ett bakplåt och en kaka i ugnen förvärmd till 190 ° C och vänta 20 minuter.
Hur man lagar chokladkakor på en saltlake?
ingredienser:
- socker - 95 g;
- saltlösning från grönsaker - 130 ml;
- mjöl - 310 g;
- vegetabilisk olja - 130 ml;
- kakaopulver 20 g;
- bakpulver - 4 g.
beredning
Schemat för framställning av sådana kakor skiljer sig lite från det som beskrivits i tidigare recept. Mjölet siktas med kakao och bakpulver, och saltlösningen piskas med smör och socker. Efter att ha kombinerat båda blandningarna blandar vi inte klibbig och elastisk deg. Rul degen på en dammig måltid och skär ut kakorna. Vi baka kakor vid 190 ° C i 15 minuter.