Honungskakor

Honungskakor kombinerad perfekt med vanilj, protein eller gräddfil . Byta grädde, du kan laga en ny tårta och överraska dina gäster med något nytt! Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör honungskakor.

Recept för honungskakor

ingredienser:

beredning

I en skål, bryta färskt ägg, häll socker, läsk och bakpulver. Blanda allt grundligt med en mixer tills en homogen massa bildas och tillsätt flytande honung. Sätt sedan blandningen i ett vattenbad och värm, omrör hela tiden i 7 minuter. Under denna tid bör massan öka ca 2 gånger och värma upp till en temperatur på 45 grader. Därefter tar vi av disken från plattan, häll i siktat mjöl och blanda vätskan tillräckligt med deg. Dra på en cirkel med en diameter på 15 cm på bakpappret och smör det med vegetabilisk olja. Sprid några skedar av deg på arbetsstycket och fördela det jämnt över hela ytan med en fuktad kniv. Vi baka kakan vid en temperatur på 180 grader ca 5 minuter före rodnadstillståndet.

Ta sedan omedelbart av papperet och kyla honungskakan. På samma sätt baka alla andra kakor, och sedan fortsätter vi till kakans formning.

Tunna honungskakor

ingredienser:

beredning

I kastrullen häll ut sockret, sätt honung och smör. Vi lägger disken på en svag eld och värmer tills en homogen massa erhålls. Denna gång, vispa separat soda med ägg och häll sedan försiktigt i oljeblandningen. Häll sedan gradvis siktat mjöl och blanda mjögen degen. Vi delar det i flera delar, formar bollar, lägger dem i en skål och täcker med en handduk. Ugnen lyser och lämnas för att värmas upp. Vi rullar ut en tunn tårta från en boll, överför den till en bakplåt och baka den i 5 minuter. Så vi bakar alla kakor och lägger dem till varandra.

Honungskakor för tårta

ingredienser:

beredning

Smält smöret i flytande tillstånd, tillsätt honung och kasta sodavatten. Den resulterande blandningen ska skumma och koka. Ägget gnider med socker, lägg en sked full gräddfil och häll i smeten gradvis. Därefter förenar du försiktigt de två massorna och knådar en homogen tät deg. Vi dela den i 5 delar, rulla vardera i diameteren på din stekpanna och stek honungskakorna precis som pannkakor, men bara utan smör. Därefter kyler och smälter de med någon grädde efter eget gottfinnande.