Mastik är ett relativt enkelt sätt att dekorera kakor, men inte den mest prisvärda. Frågan handlar inte ens om priset på produkten, utan komplexiteten i sökningen, eftersom den inte kan hittas någonstans utom specialiserade butiker.
Alternativt kan du laga en tårta utan mastik, som också kan dekoreras på olika sätt. Vi kommer att dela med dig av idéer och masterkurser nedan.
Vackra kakor utan mastic
Låt oss börja med allmänna tankar om dekoration av kakor med hjälp av grädde och tillgängliga sötsaker.
Det första till sinnet kommer dekor med en mängd munstycken för konditorivaror. Med hjälp av en standard stjärnformad munstycke med stor diameter, en oljekräm och ett minimalt sortiment av matfärger kan hela kakans yta dekoreras med utsmyckade mönster som liknar rosa knoppar.
Med hjälp av ett plant munstycke kan kakans sidor täckas med spets på några minuter, helt enkelt fördelning av krämens randar.
Ta på arsenalen av inredningsidéer med godis, marshmallows, våfflor och andra delikatesser, som finns i alla stormarknader. Betona den lilla försumlighet som moderna konditorier gillar. Sprid grädden på kakans yta och lägg en handfull olika godis i mitten av toppen och häll dem med choklad - helt enkelt men effektivt.
Tårta utan mastix med bär och frukter - En absolut klassiker, för vilken utförsel du inte behöver ha speciella kulinariska färdigheter, räcker det bara att täcka kakan med grädde från alla håll och arrangera bär på sidorna av varje nivå.
En annan idé med inredningen av tvåskiktade kakor utan mastik är också oerhört populär hos moderna konditorier runt om i världen. Sådana kakor täcker endast med grädde mellan kakorna, och ytterpartiet lämnas naket eller minimalistiskt dekorerade med blommor och frukter.
Om du föredrar en enkel och ungdomlig inredning av sötsaker, täcka sedan kakorna med ett perfekt jämnt lager av ganache och strö på rynkorna med färgad choklad på ytan.
Hur man dekorerar en tårta med egna händer utan mastik?
En minimalistisk tårta med små rosa knoppar blir en värdig gäst på semestern för varje tillfälle, särskilt eftersom det är lättare att dekorera det.
Färgkräm för blommor med tre olika matfärger: ljus och mörkrosa. Lämna den tredje delen vit och den fjärde färgen i grön.
Med ett litet tips för en grädde med ett stjärnmunstycke lägger du rosebudden på pergamentbladet och rör dig bara i en cirkel.
Kremens "svansar" ska mjukas försiktigt med en pensel som blötläggs i vatten för att göra knopparna snygga.
Gör detsamma med vit och mörk rosa kräm.
Dra av kronbladet med en tunn munstycke. Ge blommorna från grädden att frysa i frysen i ca 10-15 minuter.
Täck kakan med ett grundskikt av grädde och överför blommorna till ytan med försiktighet, med ett konditorivaror eller en oljekniv.
| | |
Barnkaka utan mastic
Regnbågens barnkaka kan kokas med endast en stor rund munstycke. För dekoration här använder vi också en oljekräm, piskad med olika färgämnen.
Täck den färdiga tårtan med ett grundskikt av grädde för att samla alla smulor. I en rad otsadite delar av grädde av olika färger. Sedan, med en spatel sprida försiktigt halva grädden för att få en form som liknar kronbladet.
Repetera med den efterföljande delen av grädden och så vidare tills slutet, tills du täcker alla kakans sidoytor.
Dekorera spetsen är lättare: du placerar delarna av grädden runt i en cirkel och smutsar från kanterna till mitten, och så vidare tills hela ytan är fylld.
| | |
