Enhver hemmafru är alltid oroad över frågan om vad man ska förbereda en utsökt och fräsch för lunch eller middag från vanliga produkter. En sådan mångsidig maträtt kan perfekt vara en gryta med kyckling. Ris , grönsaksspotatis eller potatisgryta med kycklingkaka eller skivfiléer kommer att fungera som en näringsrik maträtt för både vardags- och festbord.
Gryta med kyckling och grönsaker
ingredienser:
- kycklingfilé - 400 g;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- zucchini - 1 stycke;
- kockost - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ägg - 2 stycken;
- kräm - 100 ml;
- ost - 200 g;
- lök - 1 st.
- salt, peppar, oregano - efter smak.
beredning
Så, innan du lagar grytan med kyckling, sätt på ugnen och värm upp den till 180 grader. Kycklingfilé koka i lite saltat vatten, skära sedan i små bitar och låt svalna. Under tiden rengör vi löken, strimlar den med halva ringar och skickar den på vegetabilisk olja till en ljusgyllen.
Därefter skär vi grönsaksmärgen rengöras från fröna, kläm ut vitlöket och lägg allt till lök, gryta tills det är mjukt. Ägget slog bra med en nypa salt till ett frostigt skum, tillsätt till den resulterande blandningen av riven ost på en stor riven, mjöl, stuga ost, grädde och sprid sedan kycklingfiléen och grönsaksresten. Allt salt, peppar smaka och blanda noga med massan.
Vi sprider den framtida grytan i en smord form, strö oregano och resterna av riven ost.
Vi lägger gryta med kycklingfilé i en förvärmd ugn och baka i 40 minuter tills osten smälts upp och blancheras.
Gryta med ris och kyckling
ingredienser:
- ris - 0,5 objekt;
- kycklingfilé - 500 g;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- nyfrosna grönsaker - 300 g;
- ägg - 1 stycke;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Frysta frysta grönsaker steker lätt i vegetabilisk olja i ca 5 minuter. Ris koka i saltat vatten tills halva kokt, dränera sedan vattnet och kyla det.
Kycklingfilé rullas genom köttkvarn och blandas med det kylda riset. Allt salt, peppar till smak, tillsätt ägget och blanda väl.
Formen för bakning är täckt med papper och vi börjar lägga lager av gryta: först malet med ris, sedan grönsaker, igen fyllning. All en liten hand tas, så att skikten är tätare lagda till varandra och sätt formen i en förvärmd till 150 graders ugn, ca 30 till 40 minuter. När tiden har gått, ta försiktigt risgryta med kyckling, överför den till en tallrik, skära den i små bitar och servera den till bordet.
Gryta med kyckling och svamp
ingredienser:
- mushrooms - 300 g;
- potatis - 300 g;
- kycklingfilé - 500 g;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- salt, peppar - till smak;
- buljong - 0,5 objekt;
- ost - 300 g;
- ägg - 3 stycken;
- grönsaker av dill - om så önskas.
beredning
Först och främst kokade potatis och kycklingfiléer separat i saltat vatten. Köttet kyls, skärs i små remsor och stekas sedan i en panna i vegetabilisk olja. Vi tvättar under rinnande vattendroppar och finhackar det. Blanda potatis, kycklingfilé och gröna. Svampar skärs i tallrikar, stek i vegetabilisk olja och sedan
Bon appetit!