Potatis med svamp är en välsmakande, tillfredsställande och mycket enkel maträtt, med vilken du lätt kan mata även de mest hungriga gästerna. Och den härliga skålens läckra doft spelar en ovanlig aptit hos ditt hushåll.
Ett recept på stekt potatis med svamp
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- färska svampar - 500 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- gräddfil - 100 ml;
- färska gröna - om så önskas;
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Innan du börjar stek potatisarna med svampar, rengör lökmet, melkko shinkem och brunt i en stekpanna. Därefter lägger du den i en separat tallrik. Svampar bearbetas, skärs i tunna skivor och stekas i 30 minuter, omröring. Häll sedan i gräddfil, mixa och skift till löken. Vi skalar potatisarna, sköljer dem, hugger sugröret och steker dem i en uppvärmd olja utan lock, smaksjuka. I slutet vi slänger lite hackade grönsaker, lägg till de tidigare beredda grönsakerna och stek potatis med svamp och lök på låg värme i 5 minuter.
Stekt potatis med porcini svamp
ingredienser:
- potatis - 800 g;
- vita svampar - 450 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Så, för att laga stekt potatis med svampar, förbereder vi först alla ingredienser. Från lökarna avlägsna allt skölj och skölj under kallt vatten. Skär sedan dem i 4 delar och stryk en tunn halm. Gå nu till svampen: vi jobbar och skärs i skivor. Vi tvättar potatiserna, skalar dem, sköljer dem igen och skär dem med långa kvarter. Häll lite vegetabilisk olja i stekpannan och lägg den på elden. I det förvärmda fettet slänger vi först den hackade löken och brinner den några minuter före insynen. Lägg sedan till de vita svamparna, blanda den med en träspatel och stek grönsakerna tills all vätska har avdunstat. Därefter tillsättes potatisskivor, rör om och täcka pannan med lock. Då minskar vi värmen och fortsätter att laga mat. Efter 15 minuter rör om innehållet igen, tillsätt salt till smak och gör det klart. Vi serverar maträtten i en varm form, med spridning på grunda grunda plattor. Som tillägg är fin gräddfil, hackad persilja eller dillgrönsaker och konserverad gröna ärtor perfekta.
Hur man lagar stekt potatis med svamp i en multivariat?
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- färska mushroner - 100 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- färska gröna
- kryddor;
- vegetabilisk olja.
beredning
Så först och främst tar vi potatis, tvättar, rengör och skär sår. Glödlampan bearbetas och strimlas av semirings, och svampen skärs i skivor. Vi lägger de kokta grönsakerna i fläskens tallrikar, häll i lite olja, sätt på programmet "Zharka" och markera det i 15 minuter. Efter 5 minuter öppnar du locket och blandar om allt.
Ett recept på stekt potatis med svamp och ost i en stekpanna
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- färska ostron svampar - 100 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- bearbetad ost - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Stekpanna med vegetabilisk olja, vi värmer det, vi häller ut potatisarna, skalas och skärs i tunna skivor. Lampan rengörs, strimlas i halva ringar och läggs till efter 10 minuter. Rör, minska eld och kasta bearbetade svampar. Stek skålen i ca 10 minuter, rör om ibland med en spatel och glöm inte att tillsätta salt till smak och strö över riven smält ost. Vi ska äta lite mer mat i några minuter och servera det till bordet, sprida ut på vackra plattor.