Under säsongen av zucchini kan du ofta laga läckra lätta tilltugg från denna underbara grönsak. Att diversifiera menyn och snälla familjen med något ovanligt vackert och gott, laga kucchini, bakat med tomater och ost. Det finns olika alternativ för att laga maträtten.
Portion aptitretare från courgetter med tomater och ost
ingredienser:
- olivolja - 30 ml;
- courgetter unga inte stora - 2-3 st.
- majonnäs - 100 ml;
- tomater är täta - 0,5 kg;
- ost "ryska" - 120 g;
- svartpeppar - nypa;
- vitlök - 4-5 dentiklar;
- greener - 1 liten bunt.
beredning
Denna maträtt är kokad i en panna, så först och främst kommer vi att olja det bra. Kucchini och tomater är mina och torkade, skurna i runda skivor, inte tjockare än 1 cm. Vi passerar vitlöket genom pressen, lägg till majonnäs, peppar och blanda väl. Ost tre på en rivare. Vi lägger träspettarna i en timme i vattnet. Slice courgette lite smurt med majonnäs, topp sätta tomatcirkeln, igen majonnäs, courgette. Byt grönsakerna i 3-4 lager, hugg spettarna och lägg dem i en panna. Baka på medium värme i ungefär en halvtimme, fördela sedan den riven osten över ytan och låt den stå i ugnen under några minuter. Vi serverar en aptitretare från zucchini med örter, gräddfil, kokta potatisar.
Om det inte finns några spett, kan du förbereda en liknande maträtt inte i partier, men bara baka i lager.
Gryta från courgetter och tomater med ost
ingredienser:
- tomater avlång, tät - 0,5 kg;
- kucchini eller zucchini - 0,8 kg;
- majonnäs - 1 paket;
- vitlök - 1 huvud;
- ost "holländska" - 100 g;
- extra jungfruolja - 30 ml.
beredning
Förbered pannan - vi kommer att olja den med olja, inte glömma sidoväggarna. Grönsaker tvättas, torkas och strimlas, skärs så tunt som möjligt. Ju finare du kan mala grönsakerna, desto mer utsökt blir grytan från kucchini och tomater med ost. Ost är också bättre att skära i tunna plattor, men om det inte fungerar kan du grilla det. I majonnäs lägger vi vitlök, pressas genom en press. Vi staplar i separata lager: vi distribuerar zucchini, vi vatten dem med ett lag majonnäs, vi lägger tomater i det tredje lagret. Osten i detta fall läggs till i slutet.
Som du kan se är receptet på bakat zucchini med tomater och ost inte komplicerat, även en nybörjare kan laga maträtten. Det kan dock vara ännu enklare.
Stekt kucchini med tomat och ost
ingredienser:
- Solrosolja - 50 ml;
- Courgettes ung - 2 st.
- mjöl i / med vete - 5-6 msk. skedar;
- tomater - ca 200 g;
- ost "ryska" - 120 g.
beredning
Kucchini och tomater är mina, torkade, skurna i tallrikar, helst i samma storlek. Zucchini panerad i mjöl, lägg i en stekpanna i förvärmd olja och stek tills kokt. Skivorna ska bruna och mjuka. På den varma kardinalen lägger vi lite ost, täcker med en bit tomat, igen osten och den andra skivan av en zucchini. Vi lägger våra vegetabiliska smörgåsar på ett bakplåt täckt med pergament och baka i ugnen 180 grader i 10 minuter. Vi serverar grönsaker eller en sallad med färska grönsaker.