En utmärkt uppvärmningsdrink efter en vintervandring blir ett glas varm grog kokt hemma enligt våra recept.
Grog - ett klassiskt recept med rum
ingredienser:
- mörkt rum - 250 ml;
- renat vatten - 500 ml;
- citron - 2 stycken;
- granulerat socker - 100 g.
beredning
Häll det renade vattnet i en gryta eller gryta, värm den till en koka, häll rom med en tunn smörjning, tillsätt saften av två citroner och häll i sockret. Vi håller drycken i brand, rör om tills de söta kristallerna löser upp, ta bort från eld, häll ut på glasögon och servera.
Grog - hemlagad recept med rum
ingredienser:
- mörkt rum - 240 ml;
- renat vatten eller te - 240 ml;
- citronsaft - 160 ml;
- kryddnejlika - 7-8 knoppar;
- kanelsticka - 4 st.
- granulerat socker - 40 g;
- orange skivor för dekoration.
beredning
Som i den klassiska versionen tar vi vattnet till koka (ofta ersätts det med nybryggt starkt te), häll i ett litet mörkt rom, tillsätt citronsaft och granulerat socker och kasta knölarna av kryddnejlika och kanelstänger. Vi står emot i eld, omrörning, några minuter före upplösningen av socker, då häller vi på glasögonen och kan servera, sätta in var och en av dem längs en orange skiva.
För dem som inte dricker alkohol eller för barnets publik kan du skicka in en alkoholfri grog, vars recept erbjuds nedan.
Receptet för beredningen av alkoholfria grog
ingredienser:
- renat vatten - 550 ml;
- starkt te - 275 ml;
- granulärt socker - 55 g;
- honung - 55 g;
- citron - 2 muggar;
- ett äpple är litet - 1 stycke;
- frysta hallon - 45 g;
- frysta jordgubbar - 45 g;
- frusen körsbär - 45 g;
- kryddnejlika - 2-3 knoppar;
- Ärter av paprika - 2 st.
- 2 kanelstav;
- nötkreatursjord - nypa;
- kardemumma pulver - nypa.
beredning
Först gör starkt te. För att göra detta häller två teskedar teblad ett glas (250 ml) kokande vatten, låt det bryta under locket i några minuter och filtrera.
Vi häller vattnet för grogen i en gryta, värm till koka, häll i starkt te, tillsätt socker, koka knölar av kryddnejlika, ärter av paprikor, kanelstänger, muskotnöt och kardemumma och låt koka och rör om i två minuter. Lägg sedan till frusna bär av hallon, jordgubbar och körsbär, släpp citronskivor och förrengört och skivat äpple, lägg honung och koka ytterligare tre minuter.
Nu tar vi ut disken med Grog från elden och sätter den ordentligt i femton minuter. Vid slutet av tiden filtrerar vi drycken, häller den på lera eller andra glasögon med tjocka väggar som håller värmen väl och serverar den till bordet.
Havtorntorn - recept
ingredienser:
- mörkt rum - 220 ml;
- grönt te - 3 tsk.
- renat vatten - 1 liter;
- havtorn - 160 g;
- 1 kanelsticka
- honung blomma - 100 g;
- citronskivor för servering.
beredning
Grönt te hälls med kokt vatten, kokt vatten, låt det brygga i fem minuter och filtrera. Häll i pannrummet, kasta havtornet och en kanelsticka. Värm upp till koka, häll i grönt te, lägg honung, blanda tills det löses upp. Ta bort från elden och låt oss stå i ett par minuter. Sedan häller vi havtornsgröna över glasögon som håller värmen väl och serverar med citronkilor.
Grog - ett recept hemma från juice, konjak och vin
ingredienser:
- vin (portvin) - 125 ml;
- cognac - 200 ml;
- hallonjuice eller sirap - 250 ml;
- kryddnejlika - 1 knopp;
- sockervanilla - 10 g;
- Torkad mint - nypa;
- kanel slipad nypa.
beredning
Häll i behållarporten och saften (eller sirap). Kasta mynta, kanel, kryddnejlika och vaniljssocker i blandningen och värma, rör om till koka och ta sedan bort från värme. Vi försiktigt omsluter grogen i femton minuter, och sedan filtrera, tillsätt cognac, värm lite mer upp och servera, spill över de värmebeständiga glasögonen.