Denna vackra gyllene blomma är en av de första att behaga oss på våren. Han är anspråkslös och dekorerar sig med lediga delar och grönska grannar någonstans under staketet eller på verandaen. Det är en maskros, en favorit för barn och de som är förtjust i folkmedicin.
Maskros - en läkare av 100 sjukdomar
Sammansättningen av maskrosens "toppar och rötter" innehåller en mängd spårämnen: magnesium, natrium, kalium, kalcium, fosfor, järn, zink, mangan, selen, koppar. Det finns beta-karoten, vitaminer C, K, E, PP och B-vitaminer. Allt detta gör maskros en verkligt dyrbar källa till hälsofördelar.
Denna växt har en hypoglykemisk egenskap, hjälper till att gå ner i vikt, ta bort överskott från kroppen. Pulveret av maskrosrot läker sår. Och från det kan du göra surrogatkaffe som är ofarligt för hälsan.
Du kan göra en sallad från den. Plocka upp ungefär lika stora blad av maskros, nässla (förskalat dem) och sorrel. Du kan lägga pannkaka eller spenat. Lägg bladen i 30 minuter i saltvatten (för att ta bort bitterheten och desinficera), skära sedan och krydda med vegetabilisk olja och citronsaft (något: sorrel surt).
Du kan göra en sallad och utan att lägga till andra vilda löv, komplettera maskros med bara grönsaker: persilja, dill, selleri, betor toppar.
Unga löv av maskrosor kan tillsättas tillsammans med andra vårgrönsaker i soppa eller borsch.
Vad är användningen av maskrosjuice?
Den mest utsökta och fantastiska du kan göra från maskrosor är självklart sylt (och förmodligen vin som sjunits av R. Bradbury). Maskrosjuice har utan tvekan användbara egenskaper, och det är inte svårt att laga mat.
Maskros behåller
ingredienser:
- blomställning av maskrosor - 300 st.
- vatten - 0,5 liter;
- socker - 1 kg.
beredning
Så först måste du noggrant tvätta blomställningen, se till att inga insekter i dem sitter. Häll en halv liter vatten och koka i ca 15 minuter. Fem minuter innan du tar bort från elden, lägg till två krossade citroner till maskrosorna. Att insistera på 24 timmar, belastning, lägg till ett kilo granulerat socker - och igen i brand. Sylt bör kokas flera gånger och kylas tills det förvärvar konsistensen av bra honung. Om det är nödvändigt att syltet ska vara hela vintern, måste det rullas i sterila burkar.
Det är svårt att lista allt från vilket sylt från maskros hjälper. För det första har den en mycket positiv effekt på levern, hjälper, inklusive och med hepatit. Ämnen som utgör maskros, återställa jämn leverceller.
Maskrosjuice ger betydande fördelar och som en antioxidant, som verkar även mot fria radikaler - de möjliga orsakerna till onkologi.
Anemi, astma, cholecystit , diabetes, urolithiasis, förstoppning, gikt, högt blodtryck är den ofullständiga listan över sjukdomar som detta smaskiga kämpar för.
Det är svårt att föreställa sig att sylt från maskrosor kan ha kontraindikationer. De är faktiskt inte. Men som alla biologiskt aktiva substanser kan sylt från maskrosor ge stora fördelar och kan skada om det behandlas orimligt.
Säkerhetsåtgärder
Jam från maskrosor kan göra ont om du inte följer försiktighetsåtgärderna.
Använd inte maskros hos patienter med obstruktion av gallvägen: det är en stark koleretik, så det kan sluta dåligt.
Personer med sår och gastrit bör observera sin vanliga försiktighet.
Jam från maskrosor - välsmakande, men medicin! Du kan inte missbruka dem. Vid överdosering kan det uppstå problem med mag-tarmkanalen.
Samla blommor ska vara borta från vägarna: maskrosens sammansättning och så mycket rik, det är inte nödvändigt att komplettera det med salter av tungmetaller och annan muck.