Kryddigt, doftande, gudomligt läckert och originellt näste pasta - recepten på denna maträtt till dig i dagens material. För deras genomförande behövs pasta nudlar, snodda i form av boskap.
Hur man lagar pasta "Nest" med malet kött i ugnen - recept
Särskilt läckra ut pasta bon, om du lagar dem i ugnen. Ruddy ostskorpa kompletterar skålen och ger den en unik smak.
ingredienser:
- makaron "Näst" - 490 g;
- någon hakalja - 630 g;
- löklök - 85 g;
- tomatsås eller ketchup - 125 g;
- gräddfil - 125 g;
- ost hård - 220 g;
- vitlöksklyfta - 3-4 delar;
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- färska gröna - att smaka på;
- renat vatten.
beredning
- På ett bakfack med höga sidor eller i en lämplig bakningsbehållare, sprid ett lager, men nära varandra varandra råa räkor av pasta.
- Köttfärs från alla typer av kött att välja mellan kompletteras med finhackad förskalad lök och vitlök, salt och peppar och blanda.
- Sprid små portioner av malet kött ovanpå boet, försiktigt fördela köttet på ytan och tryck lite.
- Nu häller vi saltt vatten upp till kokning och häller det i en behållare med strumpor, så att den inte når nivån på malet kött.
- Vi täcker bakplåten eller formen med en folie eller ett lock och skickar den till förvärmd ugn för upp till 190 grader i ca 10 minuter eller tills pastan är klar.
- Ta bort folien eller locket och smörj boet med jordkött med en blandning av tomatsås eller ketchup med gräddfil.
- Vi slipar skålen med extra riven ost och returnerar skålen till ugnen tills en rudig och utsökt skorpa är ungefär tio minuter.
- När du är färdig, sprinkla pastor med finhackade örter och servera omedelbart hett mot bordet.
Macaroni "Nest" med malet kött i en stekpanna - recept
Varianten av beredning av en maträtt i en stekpanna antar användning som flytande fyllning av buljong istället för vatten. Det måste vara förberedt i förväg, och om det inte finns någon tid alls, kommer den bryggda bouillon kuben att fungera.
ingredienser:
- makaron "Näst" - 490 g;
- någon hakalja - 630 g;
- löklök - 85 g;
- buljong klar - 310 ml;
- ost hård - 140 g;
- vitlöksklyfta - 2-3 st.
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- Färska gröna - att smaka.
beredning
- I en stor hög stekpanna lägger redet av boet.
- Vi ställer buljongen för att värma, och under tiden förbereder vi fyllningen.
- Vi rengör och fina shinkuyu glödlampor och vitlökständer, tillsätt hackad massa till hackat kött och fyll det till smak salt och peppar.
- Vi lägger ut delar av malet kött, dekorerat med kotletter, ovanpå bogen och häll hett saltade buljong i pannan. Han bör täcka pasta med två tredjedelar.
- Vi täcker behållaren tätt med ett lock och står på kaminen med en måttlig koka tills pastaen är klar.
- Vid slutet av tillagningen, ströa bo med riven ost och håll dem under locket tills ostflisen smälter.
- Servera omedelbart heta bon på bordet, krydda med örter.
Fylld bo med pasta - recept med svamp
Kombinationen av pasta med svamp, kycklingkött, gräddfil och ost påminner något om en julien , men har fortfarande sin egen individuella smak.
ingredienser:
- makaron "Näst" - 490 g;
- kycklingkött (bröstfilet) - 330 g;
- svampar - 220 g;
- löklök - 85 g;
- solros eller olivolja utan doft - 45 ml;
- färdig buljong eller vatten - 310 ml;
- ost hård - 140 g;
- gräddfil - 140 g;
- torra provencalska eller italienska örter - efter smak
- salt, stor och nybakad svartpeppar - till smak;
- Färska gröna - att smaka.
beredning
- Skålen kan beredas så snart som i ugnen, och sätta boet på beredskapen i en stekpanna och sedan skicka den till ugnen för brunning.
- För att göra detta sprid pastaen i en lämplig behållare, fyll den med varm buljong eller vatten, täck den med ett lock eller folie och skicka det till en varm ugn eller till en tallrik tills pastaen är klar.
- Under tiden lämnar vi den hackade löken till smör i en stekpanna, lägger till svampen och stekar innehållet tills fukten avdunstar.
- Separat bruna den finhackade kycklingfiletten och lägg den till svampbrödskålen.
- Vi lägger till salt till smak, peppar, krydda med doftande provencalska eller italienska örter och ta bort från plattan.
- Vi sprider den beredda fyllningen på toppen till praktiskt taget färdiga bonar, vi lägger ovanpå en sked full gräddfil, vi gnuggar ost och skickar den i tio minuter för att grilla i ugnen.
- Klar pasta "Nest" med kyckling och svamp serveras varm, beströdd med örter.