Om vi bara hör ordet "citronad", som i vårt minne finns en virvel av en karusell, en solig sommar och ett hav av ballonger. Det var självklart att limonad blev kär i allt sedan barndomen.
Lemonade behöver inte bestå av citroner, som namnet lovar, det kan innehålla många andra läckra och saftiga frukter och bär - aprikoser, jordgubbar, päron, mint, etc.
I en het, varm sommar är en sipp av kall limonad med magiska bubblor bara verklig frälsning. Och vet du att citronad inte bara kan köpas i en butik, utan också görs av sig själv hemma? Nej? Då måste du fixa det!
Lemonadepäron
ingredienser:
- päron - 2 stycken;
- citronsaft - 250 ml;
- socker - 130 g;
- vatten - 900 ml.
beredning
Hur man gör lemonad hemma? Vi tar några mogna päron, mina, torra, skär ut noggrant kärnan och skär i små kuber. Blanda päron, citronsaft och socker i en matberedare. Vi slår allt upp till en puree-liknande homogen stat. Stryk därefter blandningen genom en fin sil i en skål och överför massan till en liten kastrull. Vi häller 1 kopp kokande vatten, blanda och sätt åt sidan för kylning. Återigen, filtrera genom en sikta i en skål med saft och kasta ut massan. Torka återstående kallt vatten och blanda noggrant. Vi serverar limonad med kylt och lägger till några isbitar. Innan du serverar, dekorera lemonaden med en daggsprig av färsk mynta.
Och om du värmer upp det lite på spisen och lägger kanel eller en ingefära till det, kommer det att värma dig perfekt på en kall och kall dag.
Jordgubbslemonade
ingredienser:
- socker - 200 g;
- juice av lime eller citron - 50 ml;
- läsk - 2 liter;
- vatten 250 ml;
- kalk - 2 stycken;
- Jordgubbsjuice - 500 ml;
- Jordgubbar - 200 g.
beredning
Häll sockret i en liten kastrull, fyll den med vatten och koka den över medium värme, omrör hela tiden tills sockret helt löser upp. Häll sedan lite limejuice och blanda noggrant. Vi tar bort sirapen från elden och ställer den åt sidan så att den kommer att svalna ordentligt.
Häll sedan i en kanna, kokt lime sirap och jordgubbssaft, blanda noggrant. Tillsätt sodavatten och förskivade jordgubbar. Vi häller limonad i glasögon med is, dekorera med citronkilor och färska jordgubbar.
Mint-limonad
ingredienser:
- limejuice - 100 ml;
- kolsyrade mineralvatten - 350 ml;
- honung eller sockersirap - 50 ml;
- färska mintblad - att smaka på;
- limesegment.
beredning
Receptet på att göra hemlagad limonad med mynta är ganska enkel. Blanda i en djup kastrull citronsaft, sockersirap, mineralvatten. Sedan häller vi in i en kanna, vi kyler och vi häller på höga glasögon. Innan du serverar, dekorera drycken med lime wafers och färska mintblad. Det är allt, hemlagad limonad med mint och är redo - mycket välsmakande och viktigast av allt naturligt.
Recept på lemonad från kiwi
ingredienser:
- kiwi - 10 stycken;
- granulärt socker - 1 föremål;
- citronsaft - 1 föremål;
- kolsyrade mineralvatten - 1 liter;
- kokt vatten - 200 ml.
beredning
Vi tar ca 7 kiwi, min, torkas, skalas och strimlas med en mixer tills en homogen puré
Om alla dessa recept tycktes söta för dig, kan du lämna dem till sina barn och förbereda dig för en kompis av äpplen eller banan kvass . Dessa drycker är inte mindre uppfriskande.