I tranbärtinktur på vodka, som prepareras hemma under våra recept, kompenseras alkoholens skada till viss del av tranbärets användbara egenskaper. En sådan drink kommer att uppskattas av dina gäster på middagen, och du kommer utan tvekan att njuta av provsmakningen.
Hur man gör en hemlagad tranbärtinktur på vodka?
ingredienser:
- färska bär av tranbär - 250 g;
- socker - 180-200 g;
- vodka - 1 liter.
beredning
För att tranbärs-tinkturen ska bli utmärkt, ägnar vi särskild uppmärksamhet åt kvaliteten på vodka och bär. Vi väljer endast en sprit från en pålitlig producent, och vi väljer alltid bär och bli av med bortskämda. Sedan tvättar vi tranbäret under rinnande vatten, låt dem flöda väl och slipa sedan med sockret med en mixer eller köttkvarn.
Den resulterande bärmassan placeras i en emalj eller glasbehållare, hälls med vodka, blandas och låt stå i sex dagar, blandas dagligen på morgonen och på kvällen. Spänn sedan tinkturen genom två lager av gasbindning, ta bort den fasta grunden och lämna vätskan till en annan dag. Nu passerar vi tinkturen genom ett bomullsfilter, som kan byggas från en vattentank och en bomullspinne och flaska.
Tranbär tinktur på vodka med mynt hemma
ingredienser:
- färska tranbär - 800 g;
- socker - 300 g;
- kvistar av mint - 2-3 st.
- vodka - 1 liter.
beredning
Demonterade och ordentligt beredda bär Cranberries slipade i en murbruk med kvistar av mynta och staplade i en tre-liters burk eller andra glasbehållare. Vi häller i samma vodka, täcker behållaren med lock och lägger den i en mörk sval plats i sju dagar. Efter tiden har gått, filtrerar vi tinkturen, tillsätt sockret, rör om det noggrant. Vi låter stå ett par dagar, rör om och om och filtrera och filtrera igen.
Hur man gör kryddig tranbärs tinktur på vodka med honung?
ingredienser:
- färska bär av tranbär - 250 g;
- vodka 750 ml;
- Blommig flytande honung - 60 g;
- 1 kanelsticka
- knoppar av en nejlikor - 3-4 delar;
- färsk ingefära - 45 g;
- Ärter av svartpeppar - 5-10 g.
beredning
Färska bär tranbär sorteras, min, torkas och knådas med en förälskelse eller sked. Ringen av ingefära rengörs och slipas genom en rivare. Vi lägger bär och ingefära i glasbehållare, tillsätt en kanelsticka, knoppar av en nejlikor, ärter av svartpeppar, häll i vodka och rör om. Placera disken med blandningen på ett mörkt ställe och lämna i en vecka. Vid slutet av tiden, tänka tinkturen genom flera lager av gasbindning, tillsätt honungen till den mottagna vätskan, blanda den och låt den stå i några dagar. Filtrera sedan igen och filtrera om nödvändigt med en bomullspinne och vattenburk.
Tranbärtinktur, beredd enligt följande recept, används mer som ett botemedel mot förkylningar, snarare än som en drink för en fest. Dess läkning egenskaper kommer att hjälpa till att hantera sjukdomen snabbare och återställa styrka. Men sådan tinktur bör användas med försiktighet till personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, såväl som urinvägarna.
Förberedelse av medicinskt tranbärtinktur på vodka med honung
ingredienser:
- färska bär av tranbär - 250 g;
- honungsvätska - 120 g;
- vodka - 150 ml.
beredning
För att förbereda en mirakulös tranbärs-tinktur är det nödvändigt att krossa en bra och slipa de tidigare tvättade och torkade bären till läckra potatis och sedan pressa ut saften. Därefter bör du kombinera bärsaften med flytande honung och vodka, rör om till homogen, häll i en glasbehållare och lägg i kylskåpet i tre eller fyra dagar, skaka bra varje dag.