Fylld zucchini i ugnen

Fyllda zucchini är väldigt läckra och läckra om du lagar dem i en ugn med malet kött. Varianter av denna maträtt presenteras nedan i våra recept.

Courgettes, fylld med malet kött och grönsaker och bakat i ugnen - recept

ingredienser:

• kucchini ung medelstorlek - 2 st.
• fläskkött - 340 g;
• färska tomater - 260 g;
• kvistar av persilja - 3-4 st.
• löklök - 110 g;
• vitlöksklyfta - 2 st.
• solros, luktfri olja - 75 ml;
• hård piquantost - 75 g;
• doftande kryddor av ditt val;
• salt, stor jodiserad och svartpeppar nybakad.

beredning

Det första vi ska förbereda grunden för squashfrukt för fyllning. För att göra detta, skölja grönsakerna längs två halvor och skrapa ut massa från varje hälft med en tesked. Smörj nu grönsakens insida med solrosolja, sätt det på bakplåten med ett snitt från botten och skicka minuter i femton minuter för att baka i ugnen vid 180 grader.

Medan affärsbagerier, förbered fyllningen. För att göra detta rensar och gräver vi lök- och vitlöksklyftorna och maler också den skrapade squashen.

Värm upp pannan i en stekpanna utan olja, sätt vitlök och lök i det och ge grönsaker lite brunt. Lägg nu ungefär hälften eller lite mindre squash och stek grönsakerna i några minuter, salt i process och peppar.

Vi skiftar vegetabilisk massa på plattan, lägger lite mer olja på stekpannan, lägger det malet köttet i det och stekar det, omrör och knådar det tills det är klart. Sdabrivaem i slutet av stekning av stekpanna med salt, peppar och önskade kryddor, varefter massan svalnar lite, kombinera den med grönsakssegryn och riven ost, tillsätt samma lite färskhackade färska örter och mixa.

Vi fyller de fyllda squashbullarna, på toppen arrangerar vi tomater skär i halvcirklar, lägg till lite salt, peppar och lägg på kakorna på det oljade bakfacket.

Det förblir bara att vänta på att baka skålen i ugnen vid en temperatur på 185 grader. Detta tar bara tjugofem minuter, varefter maträtten kan läggas ut på en tallrik och serveras till bordet.

Zucchini fylld med kött och svamp bakad i ugnen - recept

ingredienser:

• kucchini ung medelstorlek - 2 st.
• Fläskkött - 260 g;
• Färska svampar - 220 g;
• färska tomater - 320 g;
• kvistar av persilja och dill - 2-3 st.
• löklök - 110 g;
• vitlöksklyfta - 1-2 st.
• Bulgarisk peppar och selleri rot (valfritt);
• solros, luktfri olja - 75 ml;
• gräddfil - 180 g;
• hård piquantost - 75 g;
• doftande kryddor av ditt val;
• saltjodiserad och peppar svart mark.

beredning

I det här fallet sparar vi inte båtar från courgetter, som i föregående recept, men kegs. För att göra detta tvättas squashfrukten och skärs i tre tvärgående delar. Vi gör också skivor vid basen och svansen på grönsaken. Nu skrapar vi ut zucchini på ena sidan, lämnar botten och sänker arbetsstyckena i fem minuter i kokande, lätt saltat vatten.

För påfyllning, stek i solrosolja skivad svamp med lök, tillsätt det malet köttet och om så önskat, riven selleri och melenko skivad bulgarsk peppar. Vi erkänner stekpannans innehåll, rör om tills köttet är klart och grönsaker, krydda i slutet med salt, peppar, hackad vitlök och kryddor till din smak.

Nu rensa maträtten. I botten av varje fat sätter vi på en tomatsbit, en liten gräddfil och på toppfyllningen med malet kött med svamp och grönsaker. Sedan täcker lite mer gräddfil, ovanifrån med en tomatsnitt och vi gnuggar med riven ost.

Vi lägger ämnena på en bakplåt, förpackar botten av varje i en liten bit folie, och vi skickar dem till att baka i en het ugn. Om tjugofem minuter kommer en doftande, saftig och originalrätt med värdighet att dekorera ditt bord och njuta av gudomlig smak.