Dumplings är en favorit hos många snabbmaträtter, vilket är idealiskt för att snabbt uppfylla en stark hunger. För närvarande är detta kanske en av de mest populära halvfabrikaten, trots att det fortfarande finns bara älskare av hemgjorda dumplings. Från den här artikeln hittar du ut vilka kalori dumplings är och hur säkra de är för figuren.
Kaloriinnehåll av olika typer av dumplings per 100 gram
För dem som följer figuren, men samtidigt mycket förtjust i pelmeni, finns det inga tröstande nyheter: dietister tror fortfarande att kombinationen av deg med kött är det svåraste för matsmältningen. Dessutom är varken i testet av premiummjöl eller i kött någon användbar fiber som skapar svårigheter för tarmarna. Dessutom är kaloriinnehållet i nästan vilken pelmeni som helst mycket hög. Detta är helt klart inte det bästa valet för dem som vill behålla harmoni och ännu mindre att gå ner i vikt.
En del dumplings är ett koncept för alla. Någon äter inte mer än 10 saker, och någon - 25-30. Vikten av en pelmeni, beroende på storlek - 12-15 g, och därmed 100 gram dumplings - det handlar om 6-8 stycken. Så, genom enkla beräkningar kan du ta reda på kaloriinnehållet i din standarddel av dumplings.
Kaloriinnehållet i biffravioli är 275 kcal per 100 g. Således kommer en servering av 12 till 16 dumplings att ha 550 kalorier, vilket är ungefär hälften av den dagliga normen för en slank eller slankande kvinna. Av alla populära typer dumplings är detta kanske det enklaste alternativet.
Pork dumplings med kaloriinnehåll ca 285 kcal per 100 g är lika populära. Glöm inte att varje tillverkare lägger till olika komponenter på produkten - fett, lök, soja, etc., så informationen på paketet hjälper till att specificera data.
Mindre populära, men lättare kycklingsdumplingar har ett kaloriinnehåll på 210 kcal. Men även i en del av sådana pelmeni från 12 till 16 stycken kommer att vara 420 kcal. Även detta alternativ är inte lämpligt för en tunn persons meny.
Tänk på kaloriinnehållet i kokta dumplings med sämre fyllningar:
- Dumplings med svampfyllning - 100 kcal;
- dumplings med kycklingfyllning med tillsats av ost - 250 kcal;
- dumplings med magert fisk - 252 kcal;
- dumplings med "hemlagad" stoppning (nötkött och fläsk) - 260 kcal;
- Dumplings med fårkött - 290 kcal.
Kaloriinnehållet i pelmeni måste beräknas av dig själv, med beaktande av energivärdet för alla använda produkter och deras kvantitet. Varje älskarinna har sina egna hemligheter, så du kan bara få den exakta siffran endast om du beräknar ditt recept. Tentativt kan du titta på indikatorerna ovan.
Kaloriinnehållet i stekt dumplings
Och utan det kan tung pelmeni göras ännu mer kalorier, om de steker i olja eller friterad. Detta kommer att lägga till ca 50-150 kalorier till det totala kaloriinnehållet i den färdiga måltiden. Följaktligen desto fylligare fyllningen, och ju mer olja som används vid stekning, desto högre blir det totala näringsvärdet av skålen, och ju mindre det kommer att vara lämpligt för dem som tittar på figuren. Dessutom, om du bager dumplings med ost, eller serverar dem med gräddfil eller smör, kommer du också att öka sin kaloriinnehåll med minst 50-100 enheter.
Vem kan inte äta dumplings?
Dumplings har många fans redo att inkludera denna maträtt nästan i den dagliga kosten. Det finns dock flera kategorier av personer som i sällsynta fall bör äta dumplings, om de inte är helt uteslutna:
- patienter med diabetes mellitus
- personer som är överviktiga eller bara överviktiga
- folk i hög ålder;
- personer med sjukdomar i bukspottkörteln, njurarna eller gallblåsan;
- patienter med sår;
- personer som upplever en förvärring av hjärt-och kärlsjukdomar.
För att inte prova problem med hälsa och övervikt, ät inte dumplings mer än några gånger i månaden. Detta är inte en maträtt, lämplig för varje dag, men en allvarlig belastning på alla inre organ.