Sortimentet av rätter för bakning idag är väldigt brett. För att få en bra form för bakning, väljer man att ta hänsyn till vissa punkter, särskilt materialet i tillverkningen.
Vilka rätter är bäst för att baka i ugnen?
Det viktigaste som man bör veta om köksredskap är att det måste vara värmebeständigt och klara höga temperaturer. Låt oss ta reda på vilka rätter som är mest populära idag och varför:
- Glasvaror för bakning anses vara det säkraste alternativet när det gäller miljövänlighet. För bakning av använda diskar av eldfasta glas som kan tåla temperaturer upp till 250 ° C, medan de inte reagerar med de produkter som kokas. Nackdelen av glasformer är deras bräcklighet, eftersom glas tyvärr ofta bryts av vårdslös hantering. Och ändå kan denna form inte läggas på spisen - bara i ugnen eller mikrovågsugnen .
- Keramiska bordsredskap avsedda för bakning i en ugn är också bräcklig. Tänk på att sådana former är oönskade att tvätta med vanligt diskmedel. Men de har också fördelen: formar, krukor och keramiska krukor har egenskapen att behålla det högsta av användbara ämnen i ingredienserna. Detta uppnås på grund av det faktum att disken i keramiska rätterna inte är bakade men snarare smutsas. Väggarna av keramikvaror varma jämnt, vilket låter luften sakta cirkulera inuti, vilket underlättar långsam och noggrann förberedelse av mat.
- Gjutjärn - ett utmärkt alternativ för köksredskap. Den är hållbar och hållbar. Mat i sådana diskar kokar lite snabbare och förutom brinner inte på grund av en naturlig non-stick beläggning, vilket i tiden bara förbättrar dess egenskaper. Tvätta gjutformarna på något sätt, inklusive slipmedel. Nackdelen med järnpottar är kanske bara en - den är väldigt tung.
- Idag är enbart bordsduk för bakning av folie väldigt populär. Det kan laga kött och fjäderfä, fisk och grönsaker samt bakverk. Rätter av aluminiumfolie är bra, eftersom det är bekvämt att inte bara laga mat utan också att transportera mat.
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
