Curds i stekpannan

Det händer ofta att efter en fortsatt inköp av stearinlök kvarstår en bra återstod. I det här fallet erbjuder vi dig att göra den finaste ostnen stekt i en stekpanna och var så säker på att en sådan behandling kommer att försvinna från köket fortfarande varmt.

Hur man gör stekost med en manga i en stekpanna - ett klassiskt recept

ingredienser:

• stuga ost - 220 g;
• vetemjöl - 3 dessertskedar;
• semolina - 2 dessert skedar;
• kycklingägg - 2 stycken;
• fint socker - 1,5 dessertsked
• salt - en nypa;
• vegetabilisk olja - 50-70 ml.

beredning

Stugaost lägger vi en bekväm skål och lägger till två små ägg. Sedan siktar vi genom silkesmjölet, häll ut den rätta mängden semolina, litet socker och slutligen strö hela saltknippen. Nu, med rena händer blandar vi alla ingredienser. Mätt av skålens storlek genom att skära en matfilm, täck den övre delen så att degen är helt stängd och vi ställer allt åt sidan i 25-30 minuter.

Välj sedan palmen av en liten deg och ge den formen av en liten pannkaka. Vi dumpar den i en tallrik med mjöl och lägger den i en uppvärmd vegetabilisk olja, förvärmd i en stor panna. Sådan ostform från hela testet och bokstavligen i 1,5 minuter steka dem alternerande från båda sidor.

Kokas i stekpannaost med en manga för ett underbart recept, de visar sig vara luftiga och mycket skonsamma.

Hur man lagar ostkockost från stekt ost i stekpanna - recept

ingredienser:

• stuga ost - 180 g;
• kycklingägg - 1 stycke;
• granulerat socker - 1 msk. sked;
• vanillin - 1/3 tsk.
• kökssalt - 1/3 tsk;
• mjöl - 2-3 msk. skedar;
• Solrosolja (luktfri) - 5 msk. skedar.

beredning

Vi lägger i den djupa skålen rätt mängd god, hemlagad keso och lägger till ett ägg som är skilt från skalet. Nu tillsätt socker och vanilj till ostmassan och tillsätt lite salt för smakbalansen. Vi tar en ren gaffel och slår försiktigt hela innehållet i skålen tills massan är likformig. Vi samlar en full eftermiddagssked ostkakor och lägger den i en behållare med mjöl. Eftersom degen är väldigt mjuk, så bokstavligen med två fingrar, rulla den försiktigt, lägg den platt i form av en liten cirkel och placera den i den redan kokande oljan på en Teflon-stekpanna. Stek alla våra ostmassa till en gulaktig guldfärg på båda sidor.

Hur man gör läckra och kurviga kockar i en stekpanna är ett bra recept

ingredienser:

• mager kockost - 300 g;
• mörka rosiner - 30-40 g;
• socker (vanilj) - 1 paket;
• socker (normalt) - 120 g;
• äggulor - 4 stycken;
• mjöl (högsta klass) - 120 g;
• bakpulver - 1,5 tsk.
• raffinerad vegetabilisk olja - 80 ml.

beredning

Mörka russinerna ångades i 10 minuter i brant kokande vatten, vilket efter tömning och torkades väl.

Stugaost twisted genom en stor siktkvarn. Sedan sätter vi in ​​det torkade torkade russin, vaniljssocker, men det vanliga vi häller bara hälften och blandar allt med ostmassan. Med det återstående sockret, använd en mixer för att slå tallarna tills ett skum uppträder i massan. Sätt sedan dem i en skål, där det finns stallost och blanda om allt. Fortsätt denna process, vi griper gradvis här med en snövit mjöl, kombinerat med ett bakpulver. Från det mottagna testet limar vi bollarna, plattar dem som inte mycket tunna kakor och lägger dem i en stor bred pan med varm, raffinerad olja. När stallosten på alla sidor kommer att få en enhetlig, guldfärg, kan du betrakta dem redo.